有一个不挑食的宝宝,是我成为厨娘的不竭动力。正因为有一个什么都吃乖宝宝,才促使我在做辅食的道路上不断进步,希望漂亮的每一餐都吃的开心和幸福。
而漂亮又何尝不是因为我对辅食的不断创新,才养成了不挑食的好习惯呢。
最近漂亮爱上了小炒肉(点击字体可查看),大部分时间用餐已经可以和我们步调一致,倒让我和漂亮外婆省心了不少,只需要炒上两盘无调料低盐的炒菜,搭配点粥品或者米饭汤菜,漂亮的一餐就吃的饱饱的。
不过,顿顿米饭我也担心漂亮会吃腻,昨儿个学习完后,问漂亮外婆中午漂亮吃啥,漂亮外婆说红薯米饭行吗?打开电饭煲闻着香喷喷的米饭,突然想到要是做成米饼漂亮就可以拿着吃了呢,所以就立马动手把红薯米饭变成了米饼了,由于是试菜,中午只给漂亮做了六个,结果全部吃光光了。看着漂亮吃这么香,就特意留了点米饭,晚上拍照方便写食谱,咱们先来看看成品吧!
这是午餐的成品,没有加黄瓜(用料是苹果、番茄、猪肉里脊+红薯米饭),晚餐特意加入了黄瓜,让颜色更丰富一点。
『果肉米饼』
准备原材料
黄瓜(10g)
苹果(10g)
西红柿(10g)
猪肉里脊(20g)
红薯米饭(150g)参考月龄:9M+
制作过程
①.苹果去皮,切细丁,待用。
②.西红柿去皮,切丁,待用。
③.黄瓜洗净,切丁,待用。
④.猪肉里脊,加入姜片焯水后捞出,切细丁。
⑤.红薯碾碎,与米饭搅拌均匀,使每一粒米饭都完全包裹上红薯泥。
⑥.将猪肉碎、果蔬碎倒进搅拌好的米饭,搅拌均匀。
⑦.准备一碗凉水,两把勺子,不粘锅刷油,小火。勺子沾水,盛饭团大小放入平底锅,勺底再次沾水,压平饭团至平整。
⑧.煎至底部凝固,翻面。两面煎至金黄即可出锅。
晚餐加了黄瓜。
不论是哪个版本,宝贝都超级爱吃哦!
小贴士
1.猪肉碎和果肉碎一定要够碎才行,太粗会导致饼无法成型哦!
2.米饭尽量煮软,太硬也不好成型,放入两杯米的水位如下。在此基础上加入红薯,煮出来的米饭软硬刚好。
3.尽量用新鲜米饭,如果用剩米饭最好是蒸热在用。
4.这款米饼不加鸡蛋,对于那些对蛋腥味敏感的宝宝就刚好,加入了红薯水果米饼香香甜甜的,没有腥味哦!
期待看到各位读者的留言、建议和想了解的食谱,我们会更努力哦!
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