最近空闲下来，总是忍不住的回想起以前的事，换过的职业，犹如幻灯片一样，在脑海里闪过，几乎每个职业都没有坚持下来，只是一味地为了生活而奔波，至于说有没有找到人生的意义，说实话，真的没有，意义只是为了一日三餐奔波，除了三餐，没有其他，一路走过来，这种生活就像魔咒一样紧贴着我，使人喘不过气起来。
如果让我重新再选择一次，还会走现在走过的这条道路吗？答案是会的，一个人对世界的认知在方寸之间，重新来过的时候，还是大同小异，所有发生的事情，都是以人为圆心，相同的时间也会做出相同的决定，这是毋庸置疑的。
走过这些年来，所有的决定，不管是意气用事也好，深思熟虑也罢，都变成了一段经历，没有坚持下来的原因，是看不到其中所蕴含的意义，直白一点，就是心中没有那种执着和喜欢，这也是没有办法坚持下来的因素所在。
每段经历就是一段故事，述说着曾经的往事。
饥寒交迫下最简单的想法，就是不饿肚子，进入餐馆学厨。
02年时候，刚刚从中学毕业，就迫不及待的踏入社会，其实是被生活所逼，家中的经济条件，没有办法让自己继续学业；进入社会的目的很明确，就是不让自己饿肚子。
那个时候的就业机会，不像现在这么多，记得外地的工厂，来小山沟招工，给厂商叫200块才能进的了厂子，那时候进入工厂，对整个乡镇里来说，就是铁饭碗，只要能够别相中，那就一辈子衣食无忧；好多人为了能够进入厂子，走关系拉交情，时不时给招工负责人塞个红包，请到家喝个小酒什么的，都是正常现象。
而我因为家里没有钱，没有办法跟人家攀关系，失去了当工人的机会，如果当初进了工厂，可能命运会因此改变吧。
孤身一人踏入社会，对于我来说还是幸运的，来到大城市当中，很快就找到了工作，一个小餐馆的小杂工，什么都干，洗菜、涮碗、抹桌子，端茶、倒水、上盘子，餐厅里面所有的职位都门清，用现在的话来说，就是身兼数职，服务员、洗碗工、打杂，这些都是我分内的工作，·每天的工作时长，每天早上6点干到晚上11点。
那时候，学习一门技术是特别困难的，尤其是学炒菜，除了杂工，配菜就只负责切配，打荷负责装盘监管产品质量，师父高高在上，只负责炒菜就可以了；几个岗位分工十分明确，不准跨越雷池一步，更不允许在师父炒菜的时候，站在旁边看师父炒菜；有那么一次，端着盘子路过，被师傅发现，一勺子扣在头上，直冒金星，灰溜溜的跑出后堂，不敢有丝毫的不满。
打杂就干了快一年的光景，才征得师傅同意，跟着师哥学习切配，这样的机会还是掏腰包买了一条大前门塞给师傅换来的，刚刚学习切配的时候，左手就没有好过，满手都是伤口，都是练习刀工留下的印记，别消掉指甲盖的食指钻心的痛，尤其是碰到刀身边缘的时候；当然现在的我也很庆幸当初的努力，让一身的刀工融入到骨子里，一直伴随着我。
两年之后，餐厅因为老板随意的克扣工资，宣告倒闭，拿着用两年积累的1000多块钱，报考了一个烹饪班，进行系统的全方位学习，面点、凉菜、食雕、热菜一样不拉的过了一遍，面点对我来说是个老大难的问题，这么也学不会，无奈之下只好放弃，系统的学习，让自己有了掌勺的机会。
人有梦想而伟大，人也因为有了梦想而变得好高骛远，如果在餐饮行业一直发展下去，今天的成就也许会皆大欢喜，可是蠢蠢欲动的心，在外界的刺激下是待不住的，它注定会一直向前行走，除非能够找到一件自己觉得有意义的事情，才会吸引它的注意力，让它停下脚步吧！
