春季适宜食用的食物之菠菜。
凤菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及矿物质，如铁、磷、钙等，具有抗衰老，增强活力的功效。中药认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清肠胃等功效，对肝气郁结，胃病，头痛，贫血等有较好的辅助作用。凤梨是调理血液滋养阴气的良药，春夏养生是少不了的。适合春天食用的食物。
春季适宜吃的食物之蓬蒿菜。
早在唐代，蓬蒿菜就被列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称其为“安神益脾、消痰饮”。蓬蒿菜具有明显的平肝清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压、头晕、烦躁、睡眠不宁及热咳痰等有较好疗效。具有润肠通便的功用，尤其适合内热便秘的人。
春天里最适合吃的食物之春菜。
它的营养丰富，所含的蛋白质居蔬菜之首。其中所含的钙、磷、维他命C也是蔬菜中的佼佼者，还有脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素和香椿素等，都有独特的芳香，吃起来鲜美可口，耐人寻味。潮州人吃春菜，要先在油锅里加入姜粒煎到焦黄，然后再加洗切好的春菜，有点苦甘，但味道很好。
春天里最适合吃的食物：红枣。
古人云：“春日宜省酸增甘，以养气。”我国古代医家孙思邈说：“春日宜省酸，以养气。”中医学认为，春天是肝气旺盛的时候，多吃酸的食物会使肝气过盛，对脾胃造成伤害，因此应少吃酸的食物。而且人们春季的户外活动要比冬季多，体力消耗更大，需要更多的热量。但是此时脾胃虚弱，胃肠消化不良，不宜多食油腻的肉食，因此，热量可以适当补充。枣子就是这样一味的春补脾。
春天里最适合吃的食物之蜜。
中药认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，益气补虚，润肠通便。春天的天气变化无常，乍一寒冷，人就容易着凉。因蜂蜜含有多种矿物质、维他命及清肺解毒的作用，故可增强人体免疫能力，是春季最理想的补品。所以，在春天，如果每天能喝1-2匙蜜，用一杯温开水冲服，或者加牛奶，对身体有滋养作用。
春天饮食注意事项
一是营养的均衡。
在饮食科学方面，春季要注意保持蛋白质、碳水化合物、维他命、矿物质等相对含量，防止饮食过多、过饱，避免导致肝功能紊乱和胆汁分泌异常。适合春天食用的食物。
二、养肝。
根据中医学的观点，春养阳以养肝为主。高血压、冠心病患者更应注意春季补阳。而且春天是细菌、病毒繁殖的季节，肝有解毒、排毒的功能，而且负担最重，而且由于人的肝气上升，还会引起旧病复发，如春天肝火上升，会使肺阴虚弱，所以肺结核会乘虚而入。另外，如果春季养生不当，容易伤肝。为了适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理方面应以养肝为主。
少酸多甜。
唐朝医家孙思邈说：“春时宜补酸、补甘、补气。春天是肝气旺盛的时候，肝气旺盛则会影响脾，因此春天容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸性食物，会使肝功能偏高，故春天饮食调和，宜选用辛味甘的食品，如红枣、蜂蜜等，忌酸涩。
春天吃什么水果好呢?
第一，草莓。
作为春季时令水果，草莓本身富含维他命C，具有帮助消化、促进新陈代谢、防癌等功效。因此，春天买点草莓，是个不错的选择。适合春天食用的食物。
二、杏。
维他命B17含量丰富，对抗癌有一定作用。含丰富蛋白质、糖、粗脂肪、磷、铁、钾、钙等，具有清肺化痰的功效。
三，苹果。
苹果是一种很耐储藏的水果，而它本身又有很好的食疗和辅助治疗作用。就营养成分而言，富含果糖，葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪，粗纤维等。
四，香蕉。
香蕉曾经被称为水果之王，它的主要成分是碳水化合物，维生素B，维他命C，蛋白质和微量元素。另外又含有丰富的纤维素，使其有通便的作用。又是少数几种，可作为主食偶尔食用的水果。与此同时对瘦身，也起到相当的作用。
