我一直都认为，吃，是一个人一生中最重要的事，没有之一。
从小我就很喜欢吃，我妈告诉我，在我一岁的时候因为偷吃了一斤苹果还拉了肚子。
食物对于每个人都有不同的意义，有的人只为求一日三餐而温饱、有的人为的是追求舌尖的享受、而有的人则喜欢吃故事。
和吃有关的故事，我从小就一直喜欢，最直接的表现就是对各类和吃有关系的影视剧的狂热迷恋。
从《食神》、《料理鼠王》、《天降美食》到《舌尖上的中国》、《人生一串》再到《满汉全席》、《深夜食堂》、《中华小当家》等等，涵盖了电影、电视剧、记录片等各种形式。
一部影片一个故事，心满意足看完后，感觉就像吃了一顿大餐，说它可以就着下饭真的没毛病。
而令我印象最深的，还是影片中的食物。
自媒体发展起来以后，关于食物的公众号很多，而我最后只留下了一个“日食记”，不仅因为叫做姜老刀的作者人长得很有味道很有故事，最主要的还是食物看着非常好吃。
上面的猫是姜老刀收养的小猫，名字叫做“酥饼”，是日食记的吉祥物。
没想到的是，姜老刀对于食物原来真的很有故事。
日食记出了书，作为资深粉丝，我立马买了两本，自己留了一半，另外一本送给了很爱给我们做饭吃的朋友。
读完，很饿、很饱、很暖。
01.关于冬的故事：孤独的酱猪脚
姜老刀的父母是来自大城市的知青，在有了他以后，由于工作繁忙也因为希望他能看到更大的世界，在老刀刚满周岁的时候就把他送到了住在上海的奶奶家。
因为性格的关系，他并没有什么同龄的朋友，陪伴他的是油墩子、酱猪脚、狮子头、油面筋塞肉、排骨年糕等等好吃的。
从小最常做的，就是从家里一溜烟地跑出，一手拿着奶奶做的酱猪脚，另一手捏着彩色粉笔，从弄堂这头跑到那头，满头大汗地一边往嘴里送猪脚，一遍在墙上涂写。
写着写着，顺序就发生了颠倒：酱猪脚涂在了墙上，粉笔送进了嘴里。
小时候的老刀非常孤独，父母不在身边，没有什么朋友，因为借读生的身份与学校的同学也是格格不入。而他的奶奶虽然曾试图理解他，但是鸿沟却无法克服。
最珍贵的记忆就是曾被他不小心涂在弄堂墙上的酱猪脚，外皮的毛一根根去除得很干净，酱油色饱满润泽，骨头连着肉筋的部分最美味，啃完后手黏黏的，洗了手的余味够嗅一下午。
第二天吃午饭，奶奶会拿出前一晚装酱猪脚的冰碗，用勺子把猪蹄冻码在碗里，看着它随着白气丝丝融化在热米饭里，再大口开吃，那是世上最美妙的滋味。
可是，奶奶再也不会坐在门口等他了。
02.关于春的故事：二分之一的泡面
老刀收养了一只名叫小刀的金毛，现在已经十多岁，很老了。
第一次见到小刀的时候，它一岁多。据说它的前主人因为老婆生孩子，或许还有其他原因，将它退回了宠物店。
每天下班老刀经过的时候，都能看到它落寞地在笼子里看着窗外，似乎很久都找不到新主人。
于是，老刀把小刀领会了家。
慢慢的，老刀渐渐发现小刀和其他狗的区别。
它虽然亲人，却很怕被拥抱，总会挣开你的手臂，也不给摸肚子，更不用说背朝地平躺了。
放在桌子上的外卖或其他事物，即使它能够轻松够到，也绝不会吃。它也不敢自己上车，哪怕老刀背后托着，也要尝试很久才可以。
老刀可以感受到，它的乖巧谨慎中，有很多或许是出于它的自我保护。虽然相伴多年，但小刀心理的某处，仍对人怀有戒备，无法全心全意的接受一个人。
而这样的小刀，默默陪老刀度过了最动荡的年纪。乐队解散，找工作，辞职跟家人闹翻，自己开工作室……也曾有过一段状态最差的日子。
一次老刀拖着疲惫不堪的身体回到家，因为图省力，遛狗时没有牵引。而一条短信的功夫，小刀失踪了……
寻找了很久都未果，心灰意冷的老刀回到家里却惊讶的看到小刀正趴在家门口等他，站起来，冲他摇了摇尾巴。
小刀老了以后，老刀开始想法设法让它的晚年过的开心。
除了狗粮，老刀会用白水煮牛肉，一边把肉晾凉，一边拿牛肉汤来做部队锅，锅里加上泡菜、辣酱、午餐肉、豆腐、白萝卜，放上方便面饼，有条件再加一片芝士，打个蛋，无可挑剔的丰盛。
等他把面做完，晾着的牛肉也早已不烫了。于是小刀吃肉，老刀吃面。
知道小刀来历的朋友曾经问老刀，小刀也许永远都会对他有所保留，会不会让他觉得遗憾？
老刀并不在意，在那个最疲惫的深夜里，它愿意在门口等他，即使是离他小半步的位置。
生而在世，能遇上温柔的灵魂，相伴走过一段，即使平淡如水，也已是幸运。
03.关于我的故事：西红柿黄瓜鸡蛋料理
老刀的故事当然没有讲完，事实上还有很多，新年鸡汤面、耳光炒饭、一只蛋饺、彩虹蛋糕、酥饼的鲔鱼蛋杯、摇滚的番茄打卤面、落幕的糟肉花卷、猫背鱼片粥、凉面和小排、等你长大的青菜、人生菜单牛肉面、落满星星的水信玄饼、猫岛鱼之味、疗伤的卡斯特拉、说再见烤肉……每一种食物，都是一个故事。
老刀在用喜欢的方式，吃一生。
而我，也有自己的一生，需要吃。
大概是小学三年级的时候，我爸由于工作的原因去到山东出差一个月。
家里只剩下我和我妈，正值暑假，我妈白天上班，而我自然是在家里或者外面疯玩。
平时，我妈晚上6点前就会回家，开始给我做饭。而有一天，直到晚上8点还没有回来。
那个年代手机还是奢侈品，而我也并不知道我妈工作地方的公用电话号码，无奈，我只能边看电视边在家里等着。
也不知道一个小孩子哪里来的那么多想法，等着等着我就开始胡思乱想起来。
各种可怕的场景在我脑海里浮现，终于，我开始嚎啕大哭，一边喊着：“妈啊……妈啊……你在哪里啊……”。
哭着哭着，我妈回来了。
看到我这个样子，她真是哭笑不得，赶紧一边哄我，一边开始做饭，那一晚，吃完饭已经将近十点了，手机还没普及的年代里，十点相对来说已经算是半夜了。
我妈是因为加班才回来晚的，怕我等着急，也怕我饿着，赶紧骑车往家走，路过不好的道路还不小心摔了一脚。
我心里默默念叨，明晚，我要给她做饭吃。
到了第二天晚上，在我妈下班回来前，我开始犯愁了，到底做什么呢？
看着家里剩下的菜，西红柿、鸡蛋、黄瓜，我愁眉不展。
在我的印象中，只有三菜一汤，才是标准的晚饭。
苦思冥想后，我终于试着开始动手，一个三年级的小孩用着煤气的灶台，拿着刀各种比划，现在想想，居然还有点后怕。
但是，那个时候的我，最后成功的做出了三菜一汤。
三菜是西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒黄瓜、黄瓜炒西红柿，一汤则是西红柿黄瓜鸡蛋汤。
我妈回来后，看着一桌子的饭菜，又是感动，又是哭笑不得……
到了现在，味道做的怎么样，我已经不记得了。但我觉得，应该做的味道还好，因为我妈吃的挺香。
吃饭是一个人一生当中最重要的事。
