再次研究了“上厨房”的制作方法，开始第二次实验，制作纯黑巧克力。
No.2 黑巧克力实验
可可脂 50克
可可液块 50克
高甜度代糖 30克
这次为了能充分溶解，拿出家传的家法——擀面杖，一顿猛砸想敲碎所有硬块。弄得一头汗，竟然没成功。那只好换成锯大树神器——小刀，我切切切，这可可块真硬，总算都切碎了。还是隔水加热融化，这次终于成功的制作出粘稠的液体。
倒入某宝买的模具中，打入“冷宫”凝结成块。这次颜值还行，口感较硬，很有嚼头。77%的黑巧克力，甜香可口。嗯，合格，满意。
77%黑巧
为什么吃奶爸做的黑巧能减肥？
奶爸正在严格执行生酮饮食，每天碳水摄入在30克左右。奶爸做的130克黑巧脂肪含量高达75克，碳水45克。看似碳水很高，不过奶爸用的高甜度代糖30克，是人体无法吸收的，所以实际碳水只有15克。除了减肥，和降低胆固醇外，还能防蛀牙。奶爸用的代糖细菌也不吃(ಥ_ಥ)
