今天在法国一个网站上看到一篇文章，标题非常吸引人，题为《如何让你活到100岁？》《Comment choyer son foie pour vivre jusqu'à 100 ans》。这篇文章，从控制人的寿命的人体器官开始讲，到我们在生活中应该吃什么、不吃什么。我觉得非常有必要把这篇文章的核心内容，分享给普通百姓。因为这类人，只能靠自己的努力，实现长命百岁了。
好，现在就把这篇文章的逻辑与核心观点广播给大家。
一、寿命与什么有关系？
文章果然提出了一个基础性问题：人的寿命长短取决于什么器官？研究发现，决定人的寿命长短的器官是肝脏！
当你的肝脏好的时候，你的心脏、动脉和胆固醇都很好。当你的肝脏生病时，人体防御系统就会崩溃，整个身体都会有风险。好消息是，在绝大多数情况下，肝脏问题是可逆的，或者说，在绝大多数情况下，肝脏出了问题后，只要肝脏问题得到有效恢复，那么肝脏的功能是可以恢复到正常。如果我们学会呵护肝脏，那么肝脏是可以重新获得天生作为人体盾牌的作用，最终保障我们在更好的健康中活得更久。
二、肝脏有什么功能？
肝脏有三大功能，其中，第一个功能是人体储能器。肝脏使我们能够储存摄入的能量元素，以糖的形式供人体短期使用，其余的以脂肪的形式储存在其中。第二个功能是人体的动力源。肝脏充当能量动力源，肝脏会根据人体需要逐渐释放能量，以保障人体充满活力。多亏了我们有肝脏，使我们的血糖（血糖水平）能保持在1克/升左右。第三个功能是人体清洁器。肝脏是一个净化工厂，它消除我们由各个器官所产生的垃圾。如果肝脏不能很好地工作，那么这些废物就会被积压在体内，最后给人体带来不可挽回的损失。
三、如何判断肝脏功能正常？
这个问题似乎非常难。如果肺部出了问题，那会觉得呼吸困难。如果心脏有问题，那你的胸部会痛。由于肝脏没有神经，所以没有办法主动提醒你。但是并非没有预警的方法。最简单的方法是，用卷尺测量你的腰围，当男性超过94厘米、女性超过80厘米时，说明肝脏开始有问题信号了。测量肚脐处的腹部高度也是一个很好的判断方法，男性和女性的报警信号相同：25厘米。当然，更准确地说，有必要通过血液检查测得肝酶（γGT和AST和ALT转氨酶水平）这些指标是否符合正常标准。
四、保护肝脏的食物有哪些？
保护肝脏，就是保护的寿命。食物对肝脏的健康影响非常直接，选择可以保护肝脏的食物，自然会让你延年益寿的。研究发现，大部分色彩鲜艳、富含纤维和抗氧化剂的水果和蔬菜对肝脏的健康非常有益，如西兰花、韭菜、西葫芦、茄子、青豆、黑胡萝卜、蓝莓、苹果......，富含菊粉的食物，如洋葱、青葱和大蒜对肝脏的健康也很有帮助的。所有这些食物都是真正的“食物绝地武士”，他们除了保护肝脏外，还对我们体内的微生物群带来好处。微生物群的健康会影响到肝脏的健康。
五、哪些东东对肝脏没什么好处？
一些食物对肝脏有保护作用，同理，还有一些是没有保护功能的，反而起到了伤害作用。比如，众所周知的酒类。当我们喝酒时，肝脏会急于摆脱其中的有害成份，肝脏首先将酒转化为醛（一种剧毒产品），然后再转化为醋酸。当酒精含量过高时，肝脏无法再正常处理这一过程，即醛积聚在肝脏内并损害肝脏细胞。同时，酒精的热量也很高，卡路里以脂肪的形式储存在肝脏中。除了酒类食品以外，还有一些含糖量高的食物，也应当严格控制用量，因为所有的含糖量高的食物进食后，都是需要通过肝脏来进行化学转化的，并把多余的热量存储在肝脏内，如脂肪肝就是其中的原因之一。
好了，今天就分享到这里。如果觉得此文对的身体健康、万寿无疆有积极意义，那就点个赞吧。
