家藏10年的普洱茶煮了茶叶蛋

醉美古都

文/任争气

期末考试总算结束了,女儿兴奋的说:  明天可以不用着急忙慌的吃早饭了,可以偷个懒了。

接着,她说了一个让我抓耳挠腮的要求:明早吃茶叶蛋,而且要是我煮的。


苍天呀,我在想茶叶哪里来呢?我从来没想过要给煮茶叶蛋备点茶叶呀,看着一饼饼的普洱陈茶,为了女儿的茶叶蛋,豁出去了。


煮锅开水煮蛋,砂锅接水放普洱、酱油、料包,同时烧开。等到鸡蛋煮熟、敲破蛋壳,放入砂锅茶汤里慢煮半个小时,关火,静等两个小时出锅。


整整五颗茶叶蛋,香气满屋、馋虫满腹,生活没让我做一名厨子、却赋予了我厨师的灵气,第一次做茶叶蛋,忐忑的心理总算安定。


拿出一颗、剥开皮送到女儿手里,我像一个学生在等着老师的评判一样,急切而又不安,看着她如入口后的满足,我开心的笑了。


我说我要写下这个经历,女儿赶忙阻止我道:爸爸,你用这么好的茶叶给我煮茶叶蛋,让人看到会笑话的。


我说:女儿,鸡蛋在没和我的茶叶一起煮之前,它就值几块钱,可是,在我煮好之后,千金不换,只给你。

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