沧州，渤海湾中的明珠！
这里有着广阔的原野，丰美的物产，也就造就了沧州美食名扬天下。
每当到了麦黄时分，梭子蟹便成了黄骅的名片。位于渤海湾腹地的黄骅市，因其独特的地理优势，每到梭子蟹肥美之时，便会引来四方宾朋，各路饕餮。煎、炒、烹、炸、蒸、煮……凡是你能想到的吃法，无一不具。在蟹香四溢中，黄骅也就随之名声鹊起。
走进沧州城区，无需去看那霓虹闪烁处，我更想带你穿行在沧州的大街小巷。在那悠长的巷子里，看，氤氲的雾气中，一口大锅，翻滚着奶白色的液体，浓浓的香气透过鼻腔，直直地钻进你的五脏六腑，诱惑着你最原始的欲望——吃。沧州羊肠子，作为最具我们地方特色的小吃，满足了我们的味蕾，温暖了我们的肠胃，也搅动了多少游子的乡愁。归乡来，第二天一大早，必然会捧起一碗热气腾腾的羊肠子，无需佐料，点一拈香菜碎，舀一勺儿辣椒油，汤色浓郁，绿意莹莹，红油热烈，吸溜一口，啊呀，这才是咱沧州的味儿啊！羊肠子——每一个沧州人的牵念。
继续西行，来至河间。此间古曾为河间国，汉代封河间王，是为诸侯，后又设府，地处京南交通要道，明代以后，为通往南方各地的“御路”，成为南北通衢大路，俗称京南第一府。因此，南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展。河间驴肉火烧便是这里的传统名吃。看，焦酥黄亮的皮壳，裹着红亮的驴肉，浅白的焖子，翠绿的青椒末，咬一口，酥，香，嫩，外热里爽，醇香酣畅。
人生，有吃，才有延续；有诗，才有意趣。当吃遇上美食，可谓圆满。
美食不可辜负，就像我们不能辜负上天赐予我们的生活。从柴米油盐酱醋茶中去感悟人生的酸甜苦辣麻，从饮食中去发现生活的真谛，这才是智者的智慧。
