20170804 麦当劳失误的啟发

今天的商业经典案例课中,张潇雨老师谈到麦当劳在中国发展这些年有几个战略性的失误,而其中一个就是对于三四线城市的消费力严重低估。今天就从这个角度来谈谈我自己的心得与看法。

其实中国对于外国人来说。是一个神奇的国度,许多过去既有的模式与经验,可能在美国可行,在欧洲可行,但是一到中国基本上就完全不是那么回事,很容易产生水土不服。麦当劳也就是在这部分的认知出現了偏差,最终会发展滞后于肯德基。首先,在中国从南到北从东到西,地域的差异太大,消费者的观念也有非常大的差异,大型的连锁品牌发展中国市场,很容易陷入一个迷思,就是用统一的战略来布局整个中国市场。也许在较早的时候,中国的餐饮产业还是比较传统,竞爭沒有那么激烈,所以麦当劳、肯德基在早期进入中国,在市场上以独特的标准化商业模式,以及洋快餐的光环,很快的在市场上占有一席之地,但是现在这些优势已经完全没有了。

如果麦当劳总公司直接以在美国的思维模式,过来经营中国市场,就很容易陷入水土不服的境地,加上安排过来的外籍管理人員对本地文化不了解不认同,那么所制定策略更没办法接地气。

另外,在国内各省的消費市場是无法一概而论,消费认知也大不相同,消费者对于产品的要求、喜欢的口味与认知也都不太一样。麦当劳也许是因为害怕品牌受影响或者是产品品质管控,所以在加盟店开放的脚步比较缓慢,当然这个思路是正确的。但是也必须结合中国国情,与本地有实力的经营者合作,制定符合本地的加盟策略,因地制宜,结合在地的力量,才有真正的管控力,这是相对比较穏妥的模式。

最近听了吴伯凡老师在伯凡日知录里谈到了过去的戴尔电脑曾经那么的辉煌,但是好像一夕之间也就完全消失了。吴老师总结出一句话说到:"你并没有做错什么,只是因为你老了"。这句话有非常多的含义,"你老了"并不仅仅是代表年纪大,也许是思维僵化,也许是认知固定,也许是场景老化,代表的就是一个公司或是一位企业家,如果没有办法自我迭代,导致最终在市场中消失,不管经营的规模再大,还是有可能一夕之间倾倒。

所以不管是创业者或企业领导,在每日忙碌于工作时,不应该只是将自己浸润在日常常务中。更应该随时迭代自己的认知,随时对外交流。否则在决策时就很会产生路径依赖,完全与市场脱节,轻则阻礙企业前行的腳步,重则将使得企业消失倾倒。

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