今天晚上，爸爸、妈妈还有我，开启了一段家话。
爸爸坐在客厅正西边的沙发上，妈妈侧躺在正北边的沙发上，手自然的托着脑袋，看着我这个方向，自然我在南边的藤椅上蜷着腿坐着，就这样一家子人开始了今晚的谈话。
我们聊的重点是婚宴。
可能因为爸爸是厨子出身的缘故，对于吃文化，我们一家看的都比较重，缘起一顿好饭，不是量大能填饱肚子，而是吃完后愉悦且回味无穷。食材可以选择自己喜欢的材料，随意搭配，但是要遵循食物本身的色泽、气味、口感需求，烹调的时候，要掌握这道菜的烹调时间和火候。
我对于这些还琢磨不透，所有菜口感到位，色泽到位，还需要时日。
今天我们讨论这个，是因为爸爸回来说中午没吃饱，东西很多，难以下咽，大家都学会了打包，但是浪费的也是有点多。我觉得环保部门也可以查查后厨，因为厨艺不精，带来这么大的损失，为这些丢掉的食材感到可惜。
我们一家人偏爱博山菜，可能我从小吃大姑姑的饭长大有关，感觉博山菜就是好吃，爸爸虽然是厨子，但是做菜有时候还是要请教大姑姑。大姑姑的拿手菜，酥锅，炒苤蓝，豆腐箱子，杏仁咸菜，因为都比较忙，现在一年正儿八经去一次，吃一次，回味无穷。其实爸爸也有拿手菜，从小在我印象中，长时间没见老爹，他总是喜欢用拔丝山药讨好我，还有偶尔做一次的八宝饭和糖醋鱼，总是哄得我很开心，结果锻造了一个挑剔的小吃货，这三样现在也成了爸爸的标配。今天晚上说到，以前大伙都在家办酒席，爸爸作为大厨总是会为别人家置办三天的酒席，今天我问爸爸“等你闺女出嫁的时候，你要不要再露一手？”爸爸说“行”，“到时候我们可能要去酒店吃饭，不然每个桌上加上你的老三样怎么样？”爸爸说“好主意！”不知道为什么，说完眼泪有点不听话。
任何人都在做着吃，但是饭要做的好吃，精致的菜肴，是一天快乐的添加剂，是必须的吆！
想想喝的莲藕排骨汤，我还在砸吧嘴。
哈哈，晚安！
