见过腰果梨的人不多，主要有两个原因。
一是因为腰果树的产地比较集中，能见到腰果树的人不多。腰果树是漆树科腰果属的常绿乔木，它的老家在南美洲的巴西东北部地区，那里终年高温多雨、阳光充沛，充足的光照、丰沛的降水、排水性良好的土壤等条件为腰果树的茁壮成长提供了最适宜的环境。
作为热带国家的“黄金果实”，腰果树非常依赖热带的环境，虽在16世纪后，腰果树逐渐传播至亚洲和非洲的热带地区，但是它的种植地区还是高度集中于包括莫桑比克、巴西、印度、斯里兰卡等在内的南北纬20度以内的国家和地区，其中莫桑比克是腰果产量最大的国家，其产量超过了世界总产量的一半，是莫桑比克最主要的经济作物，莫桑比克也因此有“腰果之乡”的美誉。
二是因为腰果梨和腰果的保鲜难度有所不同。腰果梨作为水果，含水量较高，易成为微生物滋生的温床，从而更快腐烂变质。而腰果作为干果，经晾晒或烘干处理后，含水量大幅降至10%以下，有效抑制了微生物活动与酶的活性。其次，腰果梨作为鲜活有机体，即便采摘后仍会持续进行呼吸作用，不断消耗氧气并产生二氧化碳和热量，同时还会释放乙烯等催熟气体，加速自身成熟衰老进程，导致品质迅速下降。
