一千个读者有一千个哈姆雷特,关于云吞面,仿佛哈姆雷特与观众的关系,众说纷纭,每个人都有自己心目中的云吞面,没有行家标准,也没有参考答案。庙街阿星云吞面一份属于大家的美味。
现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今庙街阿星云吞面依然甚得人心。
浓浓的大地鱼汤，面好弹牙，泡在汤里不会瞬间全糊了，非常有韧度。云吞皮薄馅靓，又嫩又爽。云吞馅以瘦肉为主，吃下去也不会觉得柴口。现在许多云吞都为了省成本，以肥猪肉为主，吃多就腻。而这家庙街阿星云吞面店真材实料，你会忍不住想吃多碗。
庙街阿星云吞面，让人吃完一碗之后，意犹未尽，还能再来一份，其它的小吃也是种类丰富，各种套餐搭配，让人选择多样。
