再过三天就是端午节了。

大家都知道，端午节是中国历法里的五月初五。端是开始，端五是初五，而五月又是午月，所以后来就成了端午。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。

端午节最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在五月初五，以龙舟竞渡的形式，举行部落图腾祭祀的习俗。后来，楚国诗人、政治家屈原同志，因主张变革不得志，又眼看国破家亡，就在端午这一天，抱着一块石头，走进汩罗江，沉江死了。

屈原有才又浪漫，写下了超级出名的《离骚》《九歌》《九章》《天问》（不明觉厉），人民喜欢他。他又时刻在诗歌中表达爱国之情，又因国而死，这是一个再好不过的精神榜样了。所以，后来的端午节，就成了屈原同志的节日，赛龙舟、吃粽子，都变成了对爱国榜样的纪念了。

今年，公司工会为了让大家在放假过节的同时，多感受一份爱国教育，也为了丰富大家的集体生活，就组织大家学包粽子。

早上10点，五月阳光明媚，蓝天戏白云，生态园的绿树依然青翠。大家陆续到达公司附近风景秀丽的邻家露营地的阳光餐厅。餐厅里，这次包粽子的师傅已经在忙碌准备了。师傅是公司一位同事的婆婆。大家看到她，第一反应纷纷是赞叹：哇，师傅好时髦呀！她烫了个大波浪长卷发，体态丰盈，精神矍铄，走路腰杆挺直，双眼直视，一副非常专注的样子。听到大家都这么夸她，她有点不好意思地笑了笑。

同事们嘴巴都不省油，忍不住都要调侃一下女同事：你这个媳妇没有你婆婆时尚哈哈……同事慢悠悠地回了一句“所以今天我就是来秀婆婆的呀”，让大家羡慕得只能闭嘴。

不一会儿，桌上就摆好了三大宝盆：一盆绿油油的粽叶，提前洗干净了；一盆拌了酱油的糯米，提前一天泡好了； 一盆拌好了各种香料的五花肉肉块，提前一天腌制好了，而且，还讲究三肥七瘦，口感才最好。

现在，包粽子就正式开始了。人群一下子就分开成了两拨，一拨围着师傅，盯着师傅的一举一动，还一边叽叽喳喳地问个不停； 一拨站得远远的，举着手机，或伸着脖，或探着身，或踮着脚，咔嚓咔嚓抓个不停。

我看师傅完成了一个，赶紧抢了，跑到餐厅外面，摆在古朴的木桌上，以清水绿树为背景，摆拍起来。哈哈……

拍够成果之后，我也加入了包粽子的行列中来。

学习学习嘛，先学而后习。我就先在旁边看着师傅的流程。

第一步：制器。

只看她先是选出四片完整的粽叶，捏在手里，叶面朝上，从左到右，依次压叠在一起三片，第四片压在中间，“为了防止一会儿爆开”师傅边示范边说。然后，左手四指托在粽叶中部背面，拇指压正面，右手四指也托住粽叶根部的背面，拇指压住，“拇指要用力”师傅说。接着，右手向上向左翻转粽叶，把根部的粽叶叠在中部的位置上，一个圆锥形的空间就这样神奇地产生了！我内心一个大惊叹号！平时吃了那么多粽子，从来没有想过，这个三角形是如何创造出来的！

第二步：装馅。

左手食指和中指捏住锥杯的内侧，拇指捏住外侧，这样，就解放出右手来了，就可以去舀糯米倒进粽叶锥杯当中，“只放一半就好了”，然后再舀一块五花肉放在米上，再盖一层米在上面。锥杯这样就装满了。接下来，更神奇的事情发生了！

第三步：包裹。

只见师傅右手扶住锥杯，左手换了个姿势，四指张开，把整个锥杯捧在手心里，右手把粽叶的后部翻盖在杯口上，把米包裹起来，顺势又往回翻裹，把翘起来的那一小部分叶子折按在杯口上，尾叶往回折，按在刚才折起来的那上面，最后把多的尾叶折断。三角形口的锥杯就这样神奇地变出来了！这是由几片扁平粽叶和一些糯米组装起来的、一个很难稳定的锥形耶！劳动人民的智慧实在是太令人倾倒了！

第四步：包装。

师傅随后又抽了第五片粽叶，根部压在刚才折断的地方，向右后方翻折过来，再绕着后方的第一个角，顺势向上翻，压稳要根部叶，顺势绕到右前方第二个角上，接着，叶子往回折，再次形成一个小锥杯，扣住左前方第三个角，再次回压在原来的叶根上。在这整个包裹和包装的过程中，左手四指始终捧住杯身，拇指始终压住杯口，稳稳地固定住杯子。最后，整个内层粽叶多次翻折形成的痕迹就完美包裹在外包装的粽叶里了。劳动人民简直就是天生的艺术家！

第五步：绑线。

师傅麻利地抽了一根白细绳，一头咬在嘴里，一头捏在右手里，绕着右前方的第二个角缠了两圈，打了个结，一个完美的粽子就这样在师傅手心里诞生了！那个包装叶的长尾叶，傲娇地翘着，向我们宣战，我们对它的不可能完成！

学完习之！

我也动起手来，却发现，在师傅手里溜溜转的棕叶，到了我手上，却不太听话起来。往回折不太顺，形成的杯子太小了，不能同时装得下米和肉，我只好做了一个无馅粽，哈哈，希望不是我自己吃掉它。但是我发现，我们这些新手做出来的都不能成为三角形，“太难了”的叫声不绝于耳。大家纷纷表示放弃了。

我想了一个办法，用手机把师傅做一个粽子的完整过程录制下来，然后反复观看领会其程序和要点，跟着要点照猫画虎，就可以基本成型了！

研究好视频我发现，关键的点有二：一包裹的时候要成形，二包装的时候要美观。师傅包裹的具体方位顺序，应该是劳动人民长年积累下来的最优解决方案，跟着做，可以快速达到前人的水平，然后，再思考进一步改进的措施。

我于是实践起来，以成形和顺其形之势来包裹，果然成了！再包装，也成了！好开心！赶紧地把它拎到户外的树林背景中去摆拍留念去了。哈哈……

在这个包粽子的过程中，我再次体会到，学习二字的真谛。学者，观也，要先看别人如何做，先知道猪跑长啥样。再习之，动手操作，练习，并不断总结，抓住其核心要点，顺势而为，必可达之，吃到猪肉。

一个多小时，大家通力完成了56个粽子——多吉祥的数字，正好一个民族一个粽子，一起纪念屈大夫——当然，大部分是师傅及其助理（同事公公。据内部消息，公公包粽子更快更溜。怪不得我一直想着他老人家手法时，一眨眼就包完了，一直看不清楚）。

粽子交给公园餐饮部的师傅们煮去了。下午四点多，就可以开餐了！一口咬上，味觉瞬间融化，肉的软糯，米的香甜，完美融合于一体。这是我吃过的最好的粽子了！

包粽子的活动就这样在欢声笑语中结束了，我们也度过了有意思的一天，享受了相处之乐、学艺之趣、美食之味，踏着五月的习习凉风，大家放假回家过节去咯。

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21天X2小时日更创作文鬼特训营第1期

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