周五放学后，带女儿去补习。送到补习的地方后，我一个人在周边闲逛一阵。
老城里的街道拥挤而热闹，由于道路太窄，所以基本都是单行道，狭窄的街道挤满朝一个方向赶路的车辆。街道两旁是十几年前的那种七层居民楼，底层是一间接一间的小商铺。服装店、翡翠店、水果店、面馆、花店、零食铺......比起堂皇的shoppingmall,其实更喜欢这种街边小铺，每一个小铺都有各自的风格，或简朴，或豪华，一个一个串在人行道上，每进一个，都看到不同的故事，出来，又回到现实。
春寒料峭，傍晚的街道有些凉意。逛到路口上，一股熟悉的烤肉香味飘然而至，左右环顾一下，不知什么时候，前面这间店铺改成了一家新疆烤羊肉店了。窄窄的门脸，被一台巨大的烤肉机基本挡完，只留了个一人宽的口子进出，忍不住跨了进去。店里小小的，只摆得下五六张简易小桌子，基本上坐满了。店主是个三十出头的小伙子，在门口的烤肉机上热火朝天地烤着一把烤肉，一阵阵香喷喷的烟气扑鼻而来。环顾了一下四周，烤肉架旁边靠墙摆了一个装满各种肉串的大冰柜，冰柜旁边的墙上，贴着一张A4纸大小的菜单：羊肉串3元／串、羊排6元／串、羊肚3元／串、烤馍4元／个。
我点了三串羊肉串，撩开塑料帘子，进到里面，找到唯一的一张空桌子坐下。空气里满满的都是混着孜然辣椒的焦香味。看其他桌上都摆着一个不锈钢餐盘，餐盘上蒙着一层塑料袋，烤好的肉串就拿过来放在上面。其实不是很喜欢这种塑料袋上直接放热的食物的方式，这种方式在北方的小店里经常能看到，进这家小店恍若穿越到了北方的某个小城。其他桌上的客人吃着烤肉，烤馍，小声地说着话。隔壁桌上是三名男士，一人一瓶啤酒，一口烤肉一口啤酒；对面桌上是两位女士，点了满盘的烤肉，和切成小块烤得微糊的烤馍；里面一桌是一男一女，点了烤肉，还有那种最老式的玻璃瓶雪碧和可乐。
老板娘戴着深色的头巾，没什么语言，将外面烤好的肉串拿来放到顾客桌上的盘子里，又收走吃完了的盘子到门口，将塑料袋取下来扔到垃圾堆了，又重新铺上一层塑料袋。铺子的最里面有个戴头巾的老年妇女低头在那儿默默地穿着肉串，或许是老板或是老板娘的母亲吧，不知道他们为什么来到这个陌生的城市里谋生。
过了没多久，我点的肉串来了，热腾腾的冒着油光。肉串两头是精瘦肉，中间穿起肥肉，忍不住赶紧咬了一口，真心肥美！不咸不淡，不嫩不老，孜然不多不少。更喜欢中间肥肉的口感，外面微微有点焦脆，里面嫩糯化渣。
时间仿佛凝固，在这个小店里，没有背景音乐，没有豪华装修，没有笑容可掬的客服，只有食物和吃食物的人。
