昨天值班回来的路上，看到街边小摊前熙熙攘攘的人群，都在忙着置办年货，为过年做准备。
我一路走一路看，在思考我们的年要怎么过，准备买哪些食材，提前心里要有个数，看看每个人喜欢吃什么，根据大家的口味和喜好来决定年货清单，做到事半功倍，有的放矢。
准备年货也是一个费心费力的事情。
路上我突然想到好想吃小时候妈妈做的菜包子，里面有豆芽，萝卜，豆腐，粉条，出来以后，在外面就再也没有吃过这样的大包子了，趁着过年，我也蒸点吧，一有这个想法，说干就干。
于是我就买好材料，回到家就开始动手揉面发面，在面慢慢发酵的同时，把几种菜洗净，该切丝的切好，粉条用热水泡好，一起放到锅里炒香，待用。
大概1个多小时面才发酵好，我把面揉成小剂，再擀成片，加入我调好的馅，包成一个个大包子。
由于家里的蒸锅不大，平时也很少蒸馒头、包子，所以也没有再买大的蒸锅，都是哪天心血来潮了，包一顿包子或蒸一锅馒头，不常用再买个新的，我总觉得就是浪费。
考虑到孩子该饿了，我就分开蒸，先蒸一锅，孩子先吃着，我再慢慢包一锅再蒸。
最后还剩点面，包了也不够一锅怎么办呢？突然想到我何不做成煎包呢？我又把剩下的面和馅做成了几个煎包。
大概20分钟左右，包子出锅了，看着满满一锅的热包子，我的口水都要下来了，梦想中的包子出锅了，我和孩子分别一下吃了2个。煎包也出炉了，煎的黄焦酥脆，特别香，看来我的包子还是很受欢迎的。
还不错，这也算是解决了年货清单里面的关键一种。
