小青柑（小心肝）的介绍
说到实美小青柑，我觉得品尝过的茶友都赞不绝。实美小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，采用特殊的柑树开花结果后采摘下来的，个头小小的，每采摘一个，所以产量比较少，比较珍贵，收藏价值高，所以有称（小心肝），不同产区的小青柑价格也会有所差异，核心产区的实美小青柑价格还会稍高点。这种小青柑有一种特殊的香气，其香气清新怡人，表皮油胞均匀密集，表皮凹凸不平。一般个头不宜太大，太大果酸味会较重，在果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，此时橙皮含量较高，多糖的含量较低，果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦。当下的茶界中,最火热的莫过于新会小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆。
那么小青柑都有哪些功效呢？
1.理气健胃，祛痰润喉、
2.消炎作用、
3.醒脑提神，美白肌肤
4.降脂减肥、5抑制肿瘤、癌细胞增生
6.促进新陈代谢
7.改善记忆障碍。
