今天广州火车站上了腾讯新闻头条，5万人滞留，地铁飞站...不知不觉又到了回老家让爸妈疼惜的日子了。这几天朋友圈也是被各种刷屏了，去旅游的，去觅食的，回家享受住家饭的。各种美拍视频各种让人馋得胃翻滚的美食，我真想把屏蔽了。可是，我却又舍不得，怕万一又错过了什么美景脑补不了某种美食...某人说，这是一种病，叫朋友圈依赖症，估计这辈子是治不了了。

有人这样说：“人生三样东西不能掩饰，咳嗽、贫穷与爱。”可我总觉得要加上一样，那就是食欲。我喜欢一切看起来有食欲的事物，会让肾上腺素突然的暴增，恨不得动用一切的方法收集到胃里面。而每一个在食物面前暴露食欲的人们，即使是狼吞虎咽，也是可爱的形态。

“姐，待会过你那呗。改善改善伙食。”弟弟一个电话在清晨响起。

随意浏览着网页，“蒜蓉蒸金针菇”，恩，看起来不错的样子，就它了。刚好家里刚入手了一个蒸锅，派上用场了。

关于金针菇的印象，还得从学校对面的路边摊说起...宿舍里的几个女生，我是唯一的“男人”，有情妇有老婆，经常带着她们一起逃课，在枯燥的C语言课堂上，趁老师不注意，偷偷溜去操场晒着太阳吃着零食；心情好心情不好就带着200百块大洋去龙洞扫街，那个时候几十块的一件衣服都可以开心很久，穿着家庭装，在路上得瑟；而四点下课后，在这个尴尬的时间点可以干嘛呢？当然，是去学校对面的小吃街觅食啦。说是小吃街，其实就是一排排的路边摊，有麻辣烫，有山东煎饼，有烧烤，有大口九...

每次去吃麻辣烫，必定来一小扎金针菇，在滚汤里滚一圈就可以放入一次性的碗里面，和着其他各种爱吃的青菜肉丸，一边抱怨穿着磨脚的鞋子，一边吃一边八卦一边走回学校。每次都是还没走到宿舍楼下，就已经把麻辣烫吃完了。也从那个时候起，养成一个不怎么好的习惯，喜欢一边走路一边吃东西。一开始只是怀念想念，尔后就成了一种习惯，不想再做出任何的改变。

剪掉根部的金针菇摆放在盘子里，好像一个个乖巧的小屁孩，让人心生爱怜。蒜头剁碎，在热锅里翻炒，爆炒时逼出来的香味可以让人暂时忘却厨房里的油烟味。淋上蒜蓉酱，再淋上酱油、香油、料酒，在双层的蒸锅里，已经有一条鱼在里面等着你啦~

底层蒸鱼，蒸个七八分钟后，再在上一层放入听话的金针菇，再来个七八分钟，鱼熟的同时金针菇也好了。揭开锅的瞬间，哇。似乎都可以听到自己吞咽口水的声音了。就好像吸血鬼日记里面，Stefen所说的，“嘴中分泌着唾液，然后我的血管开始变得奇痒无比，饥渴折磨着我，每个声音，每个气味，我周围的世界崩塌了，我只能感觉到这属于我。”虽然这是在描述一个开膛手对于血液的着迷，但在我的感官里，它最适合此刻我看到金针菇的心情。

铺上葱。花...出炉。又一个下饭的菜。热气蒸腾间，把喜怒溺死在食物里，仿佛整个躯干就剩下一个胃，等待着金针菇的到来。

看着就想咬上一口的金针菇，看似柔软却在牙齿感受到少许弹性的金针菇，带着一股清甜的金针菇，又赋予了鱼的气味，夹上一筷子，忍不住都扒了两口饭。

最好的厨房，是有你有我，而最下饭的，是因为爱的人都在身边，有食欲的菜肴在眼前。

那问题来了，究竟是金针菇，还是我，更下饭？

（猫碎碎念，这是一篇旧文，之前是以“MISS猫在广州”投稿于深夜谈吃。但改了些许，希望在这个年末给大家带来一餐有温度的菜肴。）