下馆子，点外卖，一次性筷子还是忍不住不用。
比起它的环保问题，我们应该更关注它的品质。
客观地说，一次性筷子是一种成熟产品，并且需要大量出口日韩等国家，安全隐患不会太严重。但前提是正规厂家，且仓储流通环境都合格。一次性筷子实在是太便宜了，整个行业都没有标杆品牌，各路餐饮老板当然挑越便宜的越省。
先看看一次性筷子怎么制作出来的。
当前市面上流行的一次性筷子多来自非正规的小作坊生产，选用的木材成色基本都很差。据说，来自于人工种植的速生场、桦树等质地疏松、油脂较少的经济林木和其它边角废木料，还有部分则用竹子制造。
有传言，很多制作筷子的木头与竹子是来自东南亚，工人用机器削成条状，然后加工成筷子，然后为了有一个较好的卖相，然后用大量的硫磺熏、双氧水或硫酸钠浸泡进行漂泊、滑石粉进行抛光等，以达到白净的外观，白得不像是竹子或是木头的那种白哦。
最后，经过曝晒干燥，捆起或者装在纸箱里，运到中国。
怎么评价一次性筷子？
显然不能光从白白净净、未拆封来判断。进过漂泊处理，不可避免地会造成一次性筷子上的二氧化硫残余量超标，对人体造成不利的影响。
另外，一些一次性筷子并没有经过严格的杀毒消菌，很容易滋生大量的大肠杆菌。另外，一些霉变的筷子上还可能藏有黄曲霉等霉菌，带来致癌的风险。
辨别技巧：“一闻，二看，三折”
一闻，闻起来有没有酸味或者其他怪味。
二看，看包装上是否有生产日期等一系列厂家信息、筷子上是否出现不正常的黑色斑点或者过份地白，还要看筷子的粗细。
三折，没有弹性容易折断的不用，折后出现外白内红或者外白内棕的不用，有刺激性气味的不用。
怎么做才能减少一次性筷子的危害？
1 不用一次性筷子。
2 使用消毒筷子。消毒柜消毒，
3 用前洗一洗。用凉水或者开水冲洗一下筷子表面，在一定程度上减少筷子表面残余的二氧化硫和各种有害病菌的数量。
