雀巢为什么能持久盈利?它的商业模式是这样!

商业模式实验室,挖掘创新盈利点。

我想当你的用户对于你的产品的价格非常的敏感的时候,觉得你的商品很贵,你有没有其他的办法?能够让你的用户接受你的商品,特别是当你的产品是有一些组合的时候,我想给你一个办法。

我们首先来看一个例子,这个案例是来自于一家咖啡的生产厂商叫做雀巢。雀巢是咖啡行业的大公司,其中有一个非常有意思的案例,他们其中有一个产品叫做胶囊咖啡,胶囊咖啡它最早是在上个世纪的70年代,也就是在1976年的时候,是由他其中的一名工程师发明的。

通过胶囊咖啡,你在家就可以很轻易的获得一杯浓缩的咖啡饮品。所以当胶囊咖啡诞生的时候,所有雀巢的人觉得这个产品一定会大卖。但是没想到创新型的产品走向市场以后,并未得到市场的强烈的反响,它的销路不尽如人意。一直到1988年,他们换了一位总经理,这位总经理对雀巢的胶囊咖啡作出了全面的变革,也提出了一系列新的商业模式和营销模式。至此以后,雀巢的胶囊咖啡的业绩一路飙升,到了2017年,为这家公司创造的业务收入每年达到90亿美金,到底在这个过程当中,新上任的总经理给胶囊咖啡带来了什么呢?

我们来看一下他提出的一些建议。在这个过程当中,我们首先要了解这个产品,这个产品是包含一台咖啡机,然后咖啡机上面放上我们所需要购买的胶囊,放进去以后它就能够冲出一杯咖啡来。在这个过程当中,新上任的经理有一个策略,那就是将咖啡机的价格压到极低,让很多用户都可以非常轻易的去购买到。

咖啡机,因为价格低廉,所以很多人愿意做出选择,他们购买了咖啡机。但是你想,当你一旦购买了咖啡机以后,虽然成本很低,但是你觉得我咖啡机一定不能闲置着,我一定要去喝咖啡,所以你就会不断地购买咖啡胶囊

当你不断地购买咖啡胶囊的过程当中,其实这家公司就从中获取了巨大的收益。然而在这个过程中,消费者的价格敏感已经完全不在了。他觉得第一咖啡机很便宜,第二咖啡胶囊的单位价格又很低,所以这种模式消费者很容易接受。但其实他不知道,在每一个咖啡胶囊身上,它的利润是非常高的。雀巢就通过这种方式获得了大量的收入来源。我们看到在雀巢的年报上,有92%的收入其实都来自于小小的咖啡胶囊,这就是其中的奥妙所在。

除了让用户能够轻易地接受这个产品,雀巢公司还做了第二步。那就是它在生产这个过程当中,为了防止其他的竞争对手竞争,因为我有这种咖啡机,你也可以用我的咖啡胶囊,因此它在这个过程他申请了大量的专利,这些专利得以保护,你们其他的人不能使用我相同的专利的产品。

同时它对用户也牢牢锁定,他说你们所有使用我咖啡胶囊和咖啡胶囊机的用户,你们必须要加入我的会员,只有你们成为我的会员了,你们才能够使用我的这个产品体系,也将用户牢牢的锁定,导致一个闭环的存在。所以对于用户来说,加入这个会员有什么好处呢?好处就在于,他们可以快速的在网上去进行预订产品,并且他们可以获得更多咖啡相关的信息。同时一旦你的咖啡机坏了,你作为会员,公司会第一时间给你配一台,因为他要确保你在足够的时间去使用更多的咖啡胶囊咖啡豆。

所以这就是商业模式的变化,带来了极大的商业上的成功。雀巢咖啡的商业模式其实并不是第一个使用这种商业模式的。这种商业模式,我们在商业上的一种叫法叫做剃刀模式,就是剃须刀和刀片之间的关系。你使用剃须刀,当然你要不断的去消耗刀片,在这个过程当中公司也可以获利,所以最早的吉列公司它正是采用了这种巧妙的商业模式,让用户更多的去购买吉列的剃须刀。

除了剃须刀之外,这种方式还在其他行业应用,一个比较典型的行业就是我们所谓的打印机行业。 一台打印机其实相对价格高昂,很多企业或者个人他觉得无法购买得起一台打印机。所以作为打印机的企业,比如作为惠普来说,他要做的一件事情是说,我用非常低的价格卖给你打印机,或者甚至说我用租赁的方式来把打印机放到你的办公室,而你只需要付的价格只是打印机当中的墨盒的费用,所以在这个过程当中你看到又出现了剃刀和刀片的这种关系。消费者在不断的使用墨盒的过程当中,其实他也支付了相应的费用给到打印机公司,而墨盒的利润又具有相对较高的属性。

所以在这个过程当中,我们看到这种剃刀的商业模式,它特点是在于说如果你能找到你的商品,在商品的构成当中有基础款,也有附加款,所以你把基础款的价格相对拉低,让用户的价格敏感度越来越低,在获得了价格敏感度的认可之后,用户在不断的使用你的附加的商品,这些商品都是一些低值的易耗品,在这个过程当中用户不会觉得很贵,但是他们不知不觉的进行了大量的消费,而你的收入来源也正是来自于此。所以这就是剃刀-刀片这种商业模式所带来的价值。

我们看看如果作为你,想要操作这种剃刀型的商业模式,你需要做到的点是什么?

第一,你能不能找到你的产品的组合当中有基础商品,又有附加的增值的产品。

第二,你能不能够设计一种商业模式,能够确保你的利润的最大化。

第三,在这个过程当中你一定要记牢的是设定相应的门槛。因为如果你的基础产品和附加产品很容易被你的竞争对手所模仿,你的用户很容易通过替代的商品去完成这个使用的过程,那就有问题了。

所以你在这个过程当中,你要建立相应的门槛,这个门槛包括我们前面所说到的雀巢的非常高的专利的水准,用专利的方式来进行保护,或者我用会员的方式将用户进行锁定,你必须在我这个体系当中你才能够使用我这个产品。

所以,这样的业务模式其实我们可以在很多行业去采用,因为它是一种非常有效的价格定价机制,希望这种方式能够给你带来一些启发。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 204,732评论 6 478
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,496评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,264评论 0 338
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,807评论 1 277
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,806评论 5 368
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,675评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,029评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,683评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 41,704评论 1 299
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,666评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,773评论 1 332
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,413评论 4 321
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,016评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,978评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,204评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,083评论 2 350
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,503评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容