生活中烟火气(2020-10-13)

         一个偶然的机会,朋友说我,觉得你这个人过得还行,就是少了几分烟火气,你不好好吃饭。的确,自从成了单身贵族中的一员,我对吃饭的想法越来越弱,尤其是儿子不来的日子里,我的饭极尽所能的简单,一个不大不小的不锈钢盆,三分之一的面,三分之一的汤三分之一的菜。如果要炒菜几乎十顿有八顿都是西红柿炒鸡蛋。当然炒菜相对来说是比较奢侈的行为,水煮菜、汤圆、芝麻糊、煮玉米、蒸红薯、馒头沾点红辣椒......这样的饭居多。按照父亲的话,我这是光棍饭。有时候看着我居高不下的体重,我也很纳闷,肉肉靠什么长的呢?这家伙对我很是忠诚呀。生活中的烟火气是我最羡慕的幸福。可是世事难两全,造化很会作弄我,缘分七零八落,我的光棍生活一年一年的还在继续。

         上周末儿子来了,我大张旗鼓的给他露一手,做火锅。儿子来的日子里,我们几乎顿顿吃的很好。我们所有为人父母的都明白这种心情吧。一切准备就绪,我忽然想起来没有火锅。上次拿去父母家了,因为有电磁炉所以没有再买,电磁炉又光荣下岗了。这事我竟然忘得一干二净了,怎么办?儿子说,煮好了拣出来吃,火锅秒变麻辣烫,这档次一下子下降好多,可不行。我忽然有了一个大胆的想法,在厨房吃,就在炉子边上吃。原本就期待的火锅大餐,因为就餐地点改在了厨房,给了我更多一份的期待。同时打开了记忆的大门。恍惚回到儿时的幸福时光,那时的每顿饭都在厨房吃。

       夏天的厨房在大门的右手边,是单个的。厨房里有灶台、有柴火、有面柜、有碗柜案板一体的柜子,打开上面的盖就是案板,还有饭桌子。妈妈舒展着双臂扯拉条子,我就坐在饭桌旁聚精会神的看着,妈妈动作协调优美,不亚于任何一个芭蕾舞演员,纤细的腰肢随着拉条子变长有节奏的扭动着。热气腾腾的馒头一揭锅盖,香味就扑鼻而来,妈妈永远不怕烫,用手把馒头从蒸靶子上取下来,一个一个排着整齐的队子放在案板上,上面飘着一层朦胧的白雾。馒头稍晾一会,我和姐姐就着急嘛慌得把馒头掰开夹着伴着红辣椒的咸沙葱美美的吃起来,那味道比心岸、a里的蛋糕都好吃,此时想起来我也会流口水。

      冬天的厨房和卧室、书房、客厅,合四为一,一家人几乎片刻也不分离。我最喜欢睡在热炕上,耳边一直回响着炉子上的热水壶滋滋冒热气的声音,睡的又香又甜怎么都睡不醒,就连梦里也是幸福的滋味。最怀念的是老爸做的水煎包子,妈妈、姐姐和我坐在热炕上,围着三十厘米左右高的炕桌子。看着老爸一个人熟练的包包子、放包子、煎一会再放上水,锅盖一盖,不一会香味就会弥漫在整个屋子里,洋葱的味道、大肉的味道,一丝丝一缕缕的伴着父亲的爱刺激着我们的味蕾。我常常是最积极的,早早的拿着小碗和上辣子和醋的汁,眼巴巴的等着。出锅了,锅盖揭开,油滋滋,带点焦黄的小包子都好像要对着我笑一样。老爸肯定先要夹一个放在我碗里,看着我想吃又烫的下不了嘴的模样,他们都笑了。

       伴着回忆,火锅准备就绪,我搬来两把椅子,让儿子停下写作业,快来吃饭。我很期待他的反应,果然他大吃一惊,坐在那里一个劲的说这样特别好有趣极了。我们坐在一起,因为地方小,肩膀紧挨着,面前的炒菜锅里咕咚咕咚的煮着各类吃食,边聊边吃,一会加汤一会减火其乐融融。儿子一直担心我不舒服让我坐过来点,我又怕他大高个子一低头碰着火苗,事实证明我们的担心都是多余的,可是因为有了这絮絮叨叨的关心,我们的饭菜吃起来格外的有味。中午没吃完,下午我们娘俩又吃了一顿。收拾着碗筷,我的眼睛湿润了,很久很久没有在厨房吃饭了,这久久不愿离去的火锅味,细细的白雾,紧挨着的温暖,这让人难忘的生活的烟火气,真好!

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