往年，我家没有在七月份就进行蔬菜速冻的，都是在立秋后，才开始速冻蔬菜。
今年速冻蔬菜早的原因有二：一是我们看外孙，中午在女儿家吃饭，三姐她们拿来的蔬菜，我们没有时间吃；二是今年夏天的气温高，雨水适宜，各家各户的小菜园里面的蔬菜成熟的早。
亲家公和大哥拿来的黄瓜，数量都不少，一家一方便袋，加起来就是两方便袋。
看着这么多的黄瓜，最佳的保存方式就是速冻。
黄瓜冻完以后，豆角又下来了，光三姐家两次拿来的豆角就有五十多斤了，还有亲家公拿来的一些豆角。
没有到立秋，晾豆角丝也不好保存，加上每天都有阵雨，不是大晴天，一天晒不干，豆角丝第二天就变色。
无奈之下，还得把豆角进行速冻。
等把豆角焯完速冻后，突然发现冰柜满了。
冰柜容积是221升呢！怎么能说满就满了呢？
不是冰柜小，也不是速冻的蔬菜多了，而是冰柜里的库存比较多。
昨天早上，我五点半起床，取消了出去锻炼身体这项活动，首要任务是清理冰柜。
好在我们家里的大小洗衣盆比较多。因为速冻蔬菜都是塑料袋包装着，放哪里都没事。
大塑料洗衣盆两个，三个小洗衣盆摆在地上，我开始从冰柜里往外面掏速冻的东西。
新速冻的韭菜、芹菜、豆角、黄瓜就满满一大洗衣盆。
然后我开始往下掏：鸡块有两袋、羊肉卷一斤、牛肉三盒、排骨四袋、黑豆馅两袋、蕨菜四袋、虾皮一大袋、馄饨一袋、墨鱼一袋、蛤蜊肉一盒、带鱼两大袋、山楂一袋、粘豆包一袋。
去年速冻的茄子、豆角、黄瓜片、西红柿、蒲公英等加起来快二十袋了。
还有各种干蘑两大方便袋，因为天气热了以后，不把干蘑放在冰柜里冷藏，干蘑就会生虫子，会把蘑菇都吃没，还要生蛾子。
库存这么多，就是因为我们三月底就来女儿家看外孙，我们中午不在家吃饭的缘故。
四个月的时间，就算中午一顿饭，还是120顿呢！
我把冰柜里的所有东西清理干净后，顺便给冰柜除霜，被除掉的霜就一面盆。
然后，我把新速冻的蔬菜放在了最下面，把盒装的变成袋装，就节省了空间。
又依次把掏出来的东西再次摆放里面。
最后，把粘豆包拿了出来，又拿出一袋鸡块。
现在首要的任务就是尽快处理库存，把冰柜腾出一些空间，为下一步蔬菜速冻创造条件。
