昨晚去看老妈，一进门，浓郁的大蒜味扑鼻而来，茶几上，摆放着一小堆儿掰好了的带皮的蒜瓣儿，盘子里放着一些已经剥去蒜皮儿的光溜溜的大白蒜。原来老妈又开始泡今年的腊八蒜了。
近几年，每到腊八时节，老妈便开始呼唤她的儿女们回家拿早已变得翠绿翠绿的腊八蒜。每每吃着绿宝石般的脆而不辣的腊八蒜，心里都美滋滋的。
老妈有一搭没一搭地和我们聊着，手却依然没闲着，继续佝偻着身子、眯缝着昏花的老眼，低着头认真地一颗一颗地剥着。
看着那一堆儿掰好的带皮儿蒜瓣儿，再看看旁边塑料袋里那多半袋子的整头蒜，据老妈说这是她货比三家后从家家福超市买回来的，物美价廉，足足有五斤，才花了40元（今年的‘’蒜你狠‘’又回来了）！想想每年心安理得地吃着老妈泡制好的腊八蒜，再看看老妈花白的头发、昏花的老眼、佝偻的身子，尤其是那双走道费劲的严重变形的腿，心里有一种莫名的感伤与愧疚。
老妈为了她的儿女及孙子、外孙们默默地操劳，毫无怨言，而我们却各自为生计奔波，总是以忙这忙那为借口，无暇顾及她，可她仍是毫无怨言，经常开心地笑着说：‘’忙你们的！我没事！有事我找你们。‘’可每当她真的有事～头疼脑热根本不言声，甚至腿疼的睡不着觉、血压高的离谱头晕的严重也是咬牙忍着。实在不行，便和老爸偷偷地去医院看病。要不是被我们发觉，老两口绝对守口如瓶，不会主动通知我们。虽然每每受到我们的批评，也都轻松含笑道：‘’这不没事了吗？你们放心吧。‘’
那天偶然翻出相册，看到二十多年前老妈和四个月大的儿子及三周多大侄子的合影，不禁感慨：时间过得真是太快了。那时五十出头的她，满头黑发，脸蛋圆润，腿脚利索。在老家经常身背小药箱，骑着小洋车去给人看病。而今，最小的侄子都上了大一，突然间才发觉老妈真的老了，但唯一没有改变的是她那颗热爱生活的心和乐观的生活态度！
老妈继续剥蒜、聊天，还时不时地和我们介绍电视剧的剧情，虽然她感着冒，不时地用纸巾擦拭着鼻涕，但看得出，老妈特别开心。再也按耐不住，我把凳子往前挪了挪，开始和老妈一起剥。剥了几瓣，便发现有的蒜真是不好剥，底部太硬，想撕开一道缝，简直比登天还难；想从头部的尖头入手，还是不行；从右边、左边……费了半天劲，还是不行，指甲都劈了，但皮儿还是无法揭开。抬头看，老妈不时地用呀咬开一道缝儿，一瓣蒜才算大功告成。真是腊八蒜好吃，蒜难剥啊！再想想往年老妈给儿女们泡制的几大罐儿腊八蒜得费了多少功夫呀！
老妈好像看穿了我的心思，眯着眼笑了笑，慢条斯理地说：‘’’不着急。即便你爸在家也是我自己剥。‘’想试着剥点的想法立刻没了。不行，得帮老妈想想办法，把这些蒜全部干掉！！
想起了电视上曾经看到的剥蒜小窍门～把蒜放在水里泡一会，就好剥了。暖男也坐不住了，拿出手机百度搜索，与我的方法不谋而合，他立刻走进厨房，端出半盆清水，把茶几上的那些蒜瓣放进清水里，用力搓了几下，然后放在一边。七八分钟后，盆里的蒜皮开始发软，与白肉儿有了缝隙，轻轻一捻，皮肉分离。个别的底部仍然很硬，由我负责，用刀切掉硬底儿。
这个妙招果然好用，老妈原本几天干的活一晚上全部完成。剥好蒜，清洗干净，装瓶儿，倒上米醋，封盖儿，最后给它们找个温暖的地方～暖气片旁。老妈自豪地说：‘’等过几天就变绿了，就能吃了。‘’看着老妈那陶醉的样子，想象着若干天后那翠绿翠绿的腊八蒜，哈喇子都要流出来了。
