最近网上风传一组国外某农场杀猪全过程,令不少中国小伙伴感到吃惊,这那是杀猪,这分明是浪费。被杀的这头肥猪重200多公斤,名副其实的大肥猪。
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在中国,猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,好吃补血还美容。国外的屠夫哥却把这新鲜的猪血像废水一样给排到下水道里了,真真是浪费呀,这在农村,会被说成傻子的。
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在中国的广大农村地区去猪毛都是用80-90度的热水烫过,把毛囊烫熟,用粗糙的东西一搓就掉。可老外却用如此粗暴的方法-火烧来对待一头死了的大肥猪。
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火烧这方法和咱们的开水烫那简直是没法比,这法子只是解决表面的毛,皮里边的毛茬那就只能呵呵了。据说毛茬吃太多会得阑尾炎哟。
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接下来这一步才叫浪费呢!国外的屠夫哥居然把划开猪肚后的内脏全部丢弃到垃圾筒里了。
这真是暴殄天物呀,难道他们不知道这些个猪内脏不仅味美,而且富含营养,不仅可以补铁、补锌、补蛋白质,改善视力,而且还有药用价值,应该大大的多吃。
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吃猪心可以治疗心慌、失眠:猪胃可治虚劳、健脾胃、补肾;猪肺可治肺虚咳嗽、咯血;猪肝可治肝脏虚弱、夜盲症;猪肾可治肾虚腰痛、遗精、盗汗;猪肠可治便血、痔疮;猪脾可治脾胃虚热、消化不良等。哎,看着最爱吃的猪肝就这样被白白扔掉,小编真想说,放开那头肥猪,让我来。
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