为什么胖子减肥那么容易反弹呢？
经过研究发现细胞的记忆是可以短期改变的，我们通常都是用各种方式消耗身体热量，热量耗尽后，才开始向脂肪细胞借能量，从而减脂。这种是被动的方式，只要一有机会，脂肪细胞马上就会抢夺热量，让自己复原。所以应尽量摄入低卡路里食物，热量低的食物和健康的饮食方法也许能让你快速瘦下来，下面介绍两个饮食原则。
1，控制主食，限制甜食，少食多餐:营养过剩是导致肥胖的一大原因，所以淀粉过高的，高糖分的食物尽量不吃或少吃，多食瘦肉、鱼、蛋、豆制品、蔬菜、水果；
2，降低热量的摄取:营养学家认为，无论你控制的什么（蛋白质、脂肪或碳水化合物），最终降低的都是热量的摄取。
如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅的体重；少摄取500大卡，可在2个月内减轻10磅的体重。体重降得过快，供给身体的热量过少，就会失去肌肉。
肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键，失去肌肉反而会更胖。 下定决心减肥，却也容易瘦不下来，这是因为你体内的酸性物质在作怪，我们身边不乏这种现象：有的人整天大吃大喝，却始终胖不起来；有的人像小鸟啄食，赘肉却一点都不少。肥瘦并不单单取决于热量，还和人体代谢和内分泌有关，一旦你摄入的能量过低，身体就会发挥一种自然的防疫机制，从而达到保护自己的目的。
当然如果连享受美食的权利都被剥夺，那还有什么乐趣，正常工作和生活，就能实现你拼劲全力也实现不了的减肥梦想。也许只有瘦下来才能理解，你之前只是胖，现在大叔也很有味道！
