吃吃的爱

        我承认,自己是个地地道道的吃货。高兴了吃一顿欢庆,生气了吃一顿发泄,旅游时到一个地方不是先逛景点而是先找当地特色小吃,就连参加培训,班主任让自我介绍兴趣爱好,我说的都是“喜欢美食,爱吃也爱做”,以至于当我想用文字记录生活时,第一个想到的就是“吃”的话题。

        爱吃是天性,爱做却是经历二十多年生活磨砺后的蜕变,而爱则是促使我由“会做饭”转变为“爱做饭”的源动力。年轻时的我会做饭但并不喜欢做,那时做饭更像是完成任务,准确地说就是从做饭中感觉不到享受和乐趣。后来当妈妈后因为女儿小时候吃饭不好,就开始注意好好做饭。有好几种饭菜女儿不吃,但我发现换一种做法就能调动她的胃口,于是就琢磨着同一种食材变换不同的花样做,尽量保证孩子营养全面。在日复一日的琢磨锻炼中我的厨艺有了长足的进步。记得女儿上小学时,有一年单位工资涨了不少,先生逗女儿说“现在钱多了,咱以后不在家吃了,天天吃饭店好不好”,谁知女儿说“不好,要是饭店的厨师是我妈妈才行”当时我听了好荣耀好有成就感啊,直到现在想起来还是暗自得意。

        家人的肯定和赞美是我厨艺精进的推动力和下厨感受的转化剂,渐渐的我开始喜欢研究、学做或自创各种美食,并享受其中。我把自己喜爱的传统文化、中医养生和文艺范融入到各种美食制作中,在追求食物的“色、香、味、意、形、养”的过程中感受到快乐,而微信等网络手段的普及更是增添了分享美食的乐趣。

        就这样,爱自己、爱生活、爱家人,促成了吃与爱的完美连接。说到底,还是那句话:这世间,唯有爱与美食不可辜负。

        如果你也是一个爱吃又有爱的人,那就“快到碗里来”,我们来一起感受跟吃与爱有关的活色生香的生活吧!

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