牧田医生认为，血糖值是健康管理的首要关键。不正常的血糖值是造成人们日常焦虑、衰老、疾病的罪魁祸首。

由于饮食带来血糖值的上下剧烈波动，更是让人日常产生疲惫、困倦、焦躁的原因。所以我们日常需要通过饮食的合理安排和调控，将全天血糖值控制在3.9-7.8mmol/L, 最为理想。特别是，尽量不要摄入会使血糖值上升到7.8mmol/L以上的食物，比如：罐装饮料、果汁、盖浇饭、含糖点心、高糖水果、过量的白米、白面、白面包。过量的粗粮其实含糖量一样不少，也需要控制。

依据牧田医生以上的建议，比较健康并合理控糖的三餐安排应该是：

早餐：低糖水果、新鲜蔬菜、鸡蛋、奶、一片全麦面包

午餐：新鲜蔬菜、橄榄油炒制的牛肉、鱼肉、少量米面

下午茶：小把坚果、不含糖的酸奶、纯黑咖啡或纯茶

晚餐：新鲜蔬菜、橄榄油炒制或水煮的鸡肉、鱼肉，减肥人士可避免主食

注意以上三餐的进食顺序：先蔬菜、然后肉鱼蛋类、最后是主食。

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