2018年3月14日,松柏先生受邀到浙江群海电子科技有限公司调研,公司目前主要以“鲜蔻保鲜机”为主营产品。
食色,性也,每个人都很难抵御美食的诱惑,但由于食材的新鲜度会随着时间快速流失,产生变质,于是人们发明了冰箱。
冰箱在给人们带来便捷的同时也带来了新的问题:
一、冰箱在功能上并不能做到足够的保鲜,而且有些食物并不适合直接放冰箱,例如:热带水果、西红柿、绿叶蔬菜、火腿、黄瓜等。
二、因为冰箱里有食物味道残留,所以很容易造成交叉串味。
鲜蔻保鲜机创始人黄海君曾深受困扰,特别是家里有小孩,对食品新鲜度和安全便格外注重,2014年在旅行中发现国外通过真空保鲜机来保持食物的新鲜。
近一步了解后发现欧美国家有80%的家庭都会配备一台真空保鲜机,随即,通过一年多不断的摸索研发,将保鲜机引进了国内市场,如今在1688平台已经做到品类第一,现已出口欧美日韩。
目前最先进的保鲜技术就是真空保鲜。氧气是食物保鲜的敌人,传统的容器和塑料袋,容易使空气进入到食物中,让食物在短时间内分解,并失去原味和营养价值,细菌和空气中的污染物更加快了这种分解。
保鲜机通过把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,而使微生物失去生存的环境。因真空后达到低氧或超低氧环境,破坏了有害细菌滋生的条件,所以可以除氧、防潮、防霉变,延长保鲜期,从而让食物保持新鲜度和口感。
虽然保鲜机使用便捷,能够做到超长保鲜,但因在国内缺乏认知,所以在品牌推广方面面临着很大压力。松柏先生在品牌营销方面给出了有针对性的建议。
随后,松柏先生参观了鲜蔻保鲜机的生产车间和产品研发设计中心,了解到公司已经拥有从产品设计、研发、生产、销售及售后服务完整的一套管理体系,各产品已取得CQC(中国质量认证)、CE(欧盟市场安全认证)、ROSH环保认证、FCC美国等认证。
我们相信,真空保鲜机作为冰箱配套设施一定会很快的走进大众日常生活,真正让每一个家庭过上健康、安全、低碳的保鲜生活。