阅读时间：2015年11月30日19：40-21：30
阅读目标：了解轻断食的做法和带来的益处
阅读进度：完成本书阅读
阅读方法：跳读，查找自己想看的内容。为了自己的身体健康，以后这本书还会经常翻阅。
读书笔记：
由于种种原因，一年没怎么锻炼身体，体重目前已经冲到历史最高，再不控制漂亮的衣服都要拜拜了。可是坚持锻炼在目前的威海不太现实，看看相关减肥的书--《轻断食》，似乎可行。
何为轻断食
轻断食就是一周内选出1~2天作为断食日，当天保证只摄入500（女士）或600大卡(男士）的热量，且最后一餐与第二天进食相隔尽可能达到24小时。其余每天和正常一样饮食，而不是传统的天天节食。
轻断食的回报
·减少体重（传统方法减少体重很容易，难得是同时保持健康）
·保护大脑抗衰老
·改善情绪抗抑郁
·控制糖尿病，降低血糖
·远离癌症
·饮食健康
·心智改善
·增强对自身的感知（间歇断食让你更能分辨何为嘴馋何为饥饿）
轻断食的做法
·5天正常饮食，2天轻断食
·断食日女士一天500大卡，男士一天600大卡
·断食日尽可能延长两顿进食的时间即可
·连续12~24小时为比较容易坚持的时长
·选择蛋白质含量高，但升糖指数低于50和盛唐符合效应20的食物
·将轻断食融入自己的日常生活。
·找出适合自己的轻断食模式
顺利执行的12个秘诀
·开始前测量体重，计算BMI
·跟朋友一起轻断食
·检查食品热量
·进食前先等一等
·保持忙碌（填满你的日子，别填饱你的肚子）
·试试“从两点到两点”的模式（举例：今天吃完午餐后，直到第二天再吃午餐）
·大量喝水
·不要太关注体重是否下降
·行事要谨慎，感觉不对劲就停止（以身体为重，不行先放弃这次）
·恭喜自己
轻断食菜单
见书本p174-198
心得：本书的作者分享乐轻断食的相关研究，精简和概括了轻断食的理论内容。对于减肥的同伴是一种福音，方法简单可行，还没有试过，不知道具体功效如何。两位作者亲身体验，已经得到回报。另外轻断食目前属于科学研究的前沿，还在所谓的起步阶段。因此很多理论也仅是推断的产物，想参与实验的同伴们需要依据自身情况参考与实践。希望愿意参加轻断食的伙伴们拥有好身材，与健康相伴！
