老妈爱看“养生堂”，我也耳濡目染的学会做养生菜

这几天老爸在医院输水，为了照顾他们的饮食，我都做得特别清淡，正好符合老妈在“养生堂”里学习的那些养生菜要求。

什锦菜配肉丝

准备材料：胡萝卜、芦笋、黑木耳、瘦肉

准备食材

胡萝卜、芦笋洗净放锅里热水汆一下；

汆水

汆好的蔬菜切成片备用；

切片

瘦肉切丝加盐和淀粉拌匀；

拌肉丝

锅里倒油把肉丝滑熟；

炒肉丝

再下木耳和胡萝卜炒熟；

加素菜

加芦笋和葱段还有滑熟的肉丝；

拌匀

加盐和酱油调味，盛盘。

调味装盘

口味清淡，但营养丰富，很适合老人和病号食用。

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