暑假回了趟老家，刚好妈妈煮好了黄豆准备做西瓜酱。说起来，我已经有很多年没有吃过妈妈亲手做的西瓜酱了，所以临走前妈妈特意给我装了满满的一坛。
然而，这坛酱并没有完全做好，妈妈嘱咐我还需要换个大一点的坛子，还需要往酱里再加入一些西瓜。
上周末终于得空，花了35大洋买回来半个西瓜，开始对这坛酱进行二次加工。首先换一个大的容器，加上西瓜搅拌均匀，再加一两白酒，封存等待。期间我还打电话咨询妈妈关于做酱的一些细节。
我满怀期待能够吃上一口刚做好的西瓜酱，可令我没想到的是，这坛酱经过一个礼拜的发酵，竟然发酸了。我不知道究竟是哪个环节出了问题，或许是西瓜加多了，也或许是盐放少了，总之前期妈妈辛辛苦苦做的这坛酱算是废了。
我心中郁闷，浪费了食材和功夫不说，最主要的是没有尝到妈妈的爱。
小时候，物质条件并不丰富，我们一家人过着非常节俭的生活。每年到了夏天，妈妈总要做上一大坛西瓜酱，够我们全家吃上一整年的。尤其是到了冬天，新鲜蔬菜不宜得，妈妈每天做早饭的时候，总会蒸上一小碗西瓜酱，放上葱花和香油，吃起来香喷喷的，非常下饭。读高中的时候，我还把妈妈做的西瓜酱带到学校和同学们一起分享。
长大后，常年在外工作，已经很多年吃不到这种原始的家乡美味了。加上最近几年，老家不常有人居住，妈妈也很少做西瓜酱了。所以，这次妈妈给我的这坛西瓜酱有些限量版的意味。
一坛酱，承载了太多的回忆。走出半生，仍然记得那种唇齿留香的味道。
因为那不仅是酱的味道，还是家的味道，更是爱的味道。
