每一个年关的时候,家家户户都是忙碌与热闹的,忙碌的是需要买菜,买肉,给小孩买新衣服,买炮,买窗纸,买对联,买灯笼,孩子们放假了,高兴的在家中玩耍,嬉闹,从这道街跑到下到街,都不是走着,是跑着,笑着,追着,喊着,然后一群孩子溜烟消失在街道的这头。
现在农村的生活条件好了,每个街道都是水泥路,整洁,干净,平稳,特别是骑着滑板车的小孩子,右腿用力推,左腿一划,噌噌噌跑出很远,在滑行的过程中,高兴的左腿伸出高于滑板车的高度,再做几个POSE,还有时候不时的来个两只手什么都不扶着,让车自行划走,玩的够嗨,够进行,以至于再吃饭或者做作业的时候都要去大街上找半天,还不是的来句,等会吧,妈妈,我再玩10分钟就ok了,如果大人同意了,孩子来句,奥里给,一溜烟又不见了踪影,让人苦笑不得。
小孩子在一起跳皮筋也是一项很好玩的娱乐活动,几个孩子在一起,连个撑着皮筋,另外一个开始跳,玩法有碰线跳,莫瞎跳,里动外动跳,玩法很多,经常玩的多的是,彭线跳,从脚脖到膝盖再到腰的位置,一级一级升高。孩子越多的地方,这种活动就会扎堆在一起,让热闹愈加的热闹。
随着大年二十三的来临,祭了老灶爷升天之后,家家户户开始打扫卫生,里里外外,上上下下打扫干净,这真是一个累人的活,不停的擦,抹,洗,一天之后才让客厅,院落,厨房,洗澡间顿时光亮起来,真是是要过年了,家里这会真是干净与整洁多了。
这个时候,最吸引人的还是要过油,也就是油炸春节用的肉,鱼,鸡,豆腐,辅助,莲藕,一会油热之后,开始炸酥肉,真是写这些的时候,我的口水都流出来了,一会又黄又软,香喷喷的肉块出锅了,整个院落都是肉香味,随后就是炸出的鱼块,焦黄,大大的块,昨天买回的大鱼足有8斤左右,今天就成为了餐桌上的一道美味,也算是它做了好事也升天吧,莲藕块,豆腐块,还又一道年年必做的,辣椒肉,具体的做法就是把肉打成肉馅之后,用大料,酱油搅拌好,等半个小时后,填充在长长的大青辣椒后,用油炸,炸好后,可以直接食用,真是美味佳肴一道。每年的这道菜,我都要吃上好几个,那种既有辣椒的青辣与肉的鲜香混杂在一起,真是好吃极了。
但是,这个时候也是一年中忙碌的时候,天天要准备吃食,需要不停的洗肉,切肉,杀鸡,去毛,杀鱼去鳞,然后大锅,小锅,煮肉,蒸馒头,蒸菜包,花卷,蒸焖子,这些取材都是自己地中的产品,健康无公害,好吃卫生。
但是它带来的就是忙碌,这可能是中华民族一直传承下来的东西,它慢慢的也成为过年必要的一部分,如果说那一家,这一个年关真的不忙碌了,可能也少了很多趣味把!
当我写这些文字的时候,我也是刚刚把家收拾好,所有炸的,煮的,蒸的食物放好才开始一天的写作,但是我还是高兴的,毕竟今年我们一家人在一起,团聚,孩子高兴的在客厅中跑来跑去,老人在炸食物,我在做下手,帮他们传递需要的物品,虽然有疫情,但是我们一家人还是其乐融融。
今天的最后一个环节就是要拖地,我闻着满屋的香味,站起身让婆婆休息,我开始挨个房间的打扫。