天时人事日相催，冬至阳生春又来。
眼看一年冬至到，家家户户包饺子。北方人习惯冬至吃饺子，南方人好像吃汤圆。习惯不同，求同存异。
平平无奇的饺子皮，包上各种各样的馅料，在沸水里摸爬滚打，几经沉浮，不改颜色，方能成就自身美味。
今年冬至，正值工作日，我们姐弟三人都没能回家。据说，老妈包了饺子，和老爹还有奶奶一起吃的。
回忆中印象印象最深的美味饺子，都是妈妈的味道。如今我们都长大了，可是品尝那种抚慰人心美味的机会却是越来越少了！
我犹记得第一次包饺子的时候，还是上小学的时候。
那年大年三十，我爸在外面忙着干活，我妈自己一个人得包够当天五个人吃的饺子，还要包第二天一早的饺子，这么大的工作量，她有点忙不过来。
我那时候只能给她打打下手，包饺子也是爱莫能助。妈妈一个人又是擀皮又是包饺子，忙的连口水都顾不上喝。
我是老大，不能袖手旁观。我第一时间想着帮帮妈妈。妈妈也很宽慰，说，不行你先学擀皮吧。擀皮看着简单，实际操作相当有技术含量！
一开始，我只能把饺子皮放在面板上，手握擀面杖，来回碾压饺子皮，导致它的中心和边缘一样厚，不分彼此。
妈妈没有批评我，反而鼓励我。她说，一开始学着擀都这样，慢慢练就好了！
后来，帮忙的次数多了，我慢慢地试着左手把饺子皮拎起来，用右手擀。没有默契的两只手，一开始不是左手转得太慢了，就是右手擀的太快了。擀出来的饺子皮厚此薄彼，很不均匀。我自己也觉得有点不好意思。
就算擀成那样，妈妈也是一直鼓励我，没事没事，多练习几次就好了。
直到后来，我的擀皮技术是家里又快又好的，我才得以扬眉吐气。终于我真真正正掌握这项高科技！
如果一开始，妈妈没有鼓励我，反而是嘲笑奚落我，估计就没有我面对困难、迎难而上的意志品质了。
反观我自己当了父母，是否有像她老人家一般耐心呢？是否会在孩子初学一个新事物的时候，鼓励孩子大胆尝试，并且多次有效练习呢！
暗自反省一下，好像一开始有，后来逐渐没了！耐心去哪了？
我们不能奢求父母是圣人，但却奢求孩子是完美孩子，这一点就彻底违背了自然规律。
孩子是一张白纸，她以后长成啥样全靠父母有心栽培。不要相信船到桥头自然直，任何事发展都是有规律的。
做父母要秉持诚心、耐心、决心来应对孩子发展过程中的所有事情。
借由冬至的饺子，想起了妈妈，回忆起那些年教给我做人做事的道理。
我应该吸取经验教训，继续不忘初心，砥砺前行！
