哈哈，很开心自己学做的菜被朋友夸好吃，这段时间做饭，天太冷，水凉凉的，每一次手碰到水都会打一个寒颤。南方的天气，冬天要冻僵的感觉，真想窝在被子里一个冬天不出去。
快要过年了，想想在家里，真的好舒服。不过今年忙，不能回家尽孝真的不知道该给家里怎么交待，希望明年实现我的小梦想，接爷爷过来这个山青水秀的地方住几天。
不能走神了，锅里的卤菜就要好了，说实话，我还从来没有自己卤过菜呢。这次的调料就一包大料，都不知道怎么来处理。
说明书上说：加入适量盐，糖，味精，鸡精等
真是一个难题。看到适量←_←，真想就放这个表情，这不会在和我玩耍吗？
回忆之前做过的拔丝土豆，颜色的话那就用焦糖吧，出来效果还不错。这次用文火慢慢炖的，味道也进去了不少。才发现，这卤菜除了调料，最重要的还是火候呀。那我们的生活呢，我每天学习，写书法，练歌，学习新的思维方式，那如果我是锅里小鸡腿，那么这些生活的日常就是调料，当着这都在合适的时间，合适的空间时，要想有美味，有收获，让日子过的有滋有味，那什么是火候呢？我想应该是我们的心态了。火候起到彼此容纳，彼此提升的运用，那在生活中就是我们的心态再起整合运用。
我们用一个好的心态，去面对我学习的书法，歌曲，和思维方式，自己我所做的一切事情，那么我在时间，生活的打磨之下，就一定会取得较好的结果。
嗯嗯，真的很开心，今天做饭可以让我有这么多感悟
图片发自简书App
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