前几日一直预报有雨，但雨滴似乎有自己的脾气就是不下来。终于迎来了阴雨连绵的一天，窗外滴滴答答的雨声，空气中弥漫着湿润的泥土清香。
这样的天气不适合出行，只适合在家里感受厨房的烟火气息。炒方便面馋了许久，决定中午安排下。到达超市，看到琳琅满目的各种面条。禁不住诱惑买了熟圆面条，炒方便面只能改天安排了。猜猜我要做的是什么？？（炒拉条）
不仅如此，还买了糯米，山药，百合，黄豆。想要尝试熬制美龄粥。小街天府不仅有糖醋土豆，桂花米酒汤圆，龙眼包，飞饼还有香甜软糯的美龄粥。每次去小街天府都必点美龄粥和桂花米酒汤圆，总觉得喝一碗都不解恨的样子。
上次炒拉条是两个月前的事情，这次准备和上次方案不一样的炒拉条。番茄，木耳，鸡蛋，洋葱，生菜。上手前我还特意又看了几遍抖音的家常炒拉条视频，随即动手实践操作。实践才是检验真理的唯一标准。洋葱和青椒在油锅里砰发出的香味，制造了良好的开端，这次肯定能成功。仿照视频中不放水的步骤走，发现不太可行，这拉条看着干巴巴，完全没有视频中的光泽和湿度。勉强放一点，老妈在一旁叮嘱我说不能放水，小心翼翼放了一点。终于出锅了，这拉条看起来就跟外面的大相径庭。除了吃起来有些干巴巴，味道还是可以哒。
为什么这个炒拉条会翻车？
原因一视频中的拉条比较少，然而我的拉条目测是人家的4倍。
原因二西红柿放太少了，炒出的汤汁不太多。
原因三我的拉条还被我创新，加入了素丸子，素丸子在炒的时候比较吸汤汁。
中午的一道菜翻车了，期待晚上自己亲手熬制的美龄粥。午休过后，我迫不及待的准备材料。
1.米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟 。
2.水和豆浆混好加热到沸腾，加入浸泡好的米。
3.山药蒸好去皮，放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥，豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬。
4.经常搅拌，小心糊底和溢出来，大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌。注意事项
（1）糯米、粳米要提前浸泡几小时；
（2）要把整好的山药压碎成泥；
（3）要控制火候，保证软糯；
（4）经常搅拌，防止粥溢出来。
想起就很激动，吃完午饭后就把山药蒸熟压成泥。一部分山药都氧化变成紫色。在熬制过程中，感觉没有卖美龄粥的看着有粘稠感，又放入了一些大米。隔三差五跑去搅拌以防糊底。最终因为豆浆太多，太粘稠。成品的美龄粥特别稠，在熬制中豆浆溢出许多，造成糊底。
不过味道还是有5分相似的。老爸老妈喝了赞不绝口，估计他们喝过天府的美龄粥就不会再有这种想法了吧。又一次翻车的体验，验证那老话‘术业有专攻’。
失败是成功之母，相信下一次的炒拉条和美龄粥也会更美味。
