秋天的白菜

先生在一块空地上种了一些白菜。目前白菜已经长得有小盆子那么大,我不知道白菜的具体品种,只知道他种的白菜是绿帮的卷心菜。

我一直很喜欢吃白菜,白菜很小的时候,因为种得太密,需要除掉一些小白菜苗,我就把淘汰下来的小白菜炖豆腐,或者干脆生吃,还凉拌过。不管怎么吃,我都喜欢,特别是自己种出来的白菜,叶子的颜色比较深,有浓浓的白菜味。

夏天的时候,我在菜市场买过小白菜,叶子是浅绿色的,很薄,白菜帮都有些透明,吃起来味道比较寡淡。

秋天的白菜像经历过风尘考验的女子,别有一番味道,我喜欢用白菜叶打饭包吃。米饭、鸡蛋酱、葱丝、香菜、土豆丝、花生碎,或者放入一点自己喜欢的小菜,拌好,放入一片白菜叶里包上,捧在手里慢慢品尝,别有一番味道。

我有个同事特别会做饭,我们一起吃过几次饭包,或许是人多的缘故,总感觉大家一起吃饭包的时候特别香。每人手里捧着饭包,大快朵颐,虽然没有风度,却实在是过瘾。

一方水土一方人,不同的区域不同的饮食习惯,对于我们而言,饭包是特殊的念想。特别到了秋季,家里的白菜、香菜长出来,远远地闻到菜地的香味就馋饭包了。

现在越来越喜欢土地,一小块园子带给我们的是无限的惊喜和期盼。先生说白菜起腻了(生蚜虫了),我有点着急,不过我不希望他通过使用农药驱虫,希望蚜虫能给我们剩下一棵棵基本完整的白菜。

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