土豆，大家都很熟悉的名字，做法也是很多种，家喻户晓的应该就是酸辣土豆丝了。
今天上街买菜，买了两个土豆，一开始不知道做什么味道的菜，后来想来想去就做了这个土豆鸡蛋饼，这盘菜上桌就吃光了。
土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜、和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳等功效。
接下来一起来学习制作方法吧。
准备食材
土豆，葱花，五香粉，盐，面粉，鸡蛋。
制作方法
步骤一：首先把土豆去皮，切成丝，放入盆中。
步骤二：加入葱花，五香粉，适量的盐，面粉。
步骤三：加入一个鸡蛋。
步骤四：把土豆丝抓匀。
步骤五：起锅，平底锅刷油，放入抓匀的土豆丝，给它摊平，小火慢煎。
步骤六：煎至两面金黄即可。
出锅就切成块，非常的好吃。
小贴士
煎的时候一定要小火。
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