暖|身|暖|胃
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。
古人对稻米美味的追求
魏晋《齐民要术·飧（sūn）饭》有言
“治早稻赤米令饭白法”
魏晋时期，通过甑蒸，烹饪出色香味俱全的米饭。不论冬夏，都用温热水浸米，泡约一顿饭功夫后再用手搓；水冷后倒掉，再用冷水淘，再搓，直到米发白为止。这样淘洗做出的饭，“饭色洁白，无异清流之米。”
今天的大米食疗
山药百合大枣粥——滋阴养胃
食材
山药90克，百合40克，大枣15枚、
薏苡仁30克及大米适量。
做法材料同时入锅，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
功效:山药具有补脾养胃补肾之功能；百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用滋阴养胃、清热润燥、补肾养肾。山药百合大枣粥，很适合肾虚的女性朋友食用。
HXSOD平阴黄河水稻
约60%中国人以大米为主食，而水稻七千年前中国长江流域的先民们就曾种植过，而在北方黄河，昔日的河滩区今天也是稻花飘香。
HXSOD平阴黄河水稻与普通水稻不同的是，在其生长过程中采用SOD植入，将这些物质在水稻生长过程中通过植物自身的新陈代谢和光合作用运送到籽粒当中，所以就产生了SOD精米，通过人们的一日三餐就可以补充人体。
