翻看了一下上一次码字已经是2017年底的事了，惭愧于自己的小懒惰。文字功底也越渐衰退，指尖触碰着键盘却不知道该说些什么。我想，究其原因，可能是因为太久没有用心的去感受生活。太多的时候，我们想追求更多的东西，总是忙忙碌碌向前跑，可是往往追求的越多，失去的也越多。
幸好还有充足的时间让时光慢下来，慢一点再慢一点。能够去亲近自然，能够去体味一粥、一菜。这人世间的烟火气不就正体现在一碗、一筷，一汤、一菜之间吗？恰巧今天触动我的，正是这一道腌肉炒韭菜花。
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清晨，露水将干未干，我们便沿着泥泞的小路一路往山上走。小路两旁，早已长满了茂密的树木和青青的小草。也不知走了多久，额头上微微浸出汗珠时，一片田野在群山怀抱中显露出来，而我们要做的事情，正是在这片环山掩映的田野当中，采摘最新鲜的韭菜花。这里的田地距离比较远，大家都疏于管理，所以培育出最天然的食材。它们饱沁山泉和雨水，享受最充足的阳光，在昆虫鸟兽声中抽穗。
小西摄
妈妈说，要挑顶着绿色花苞的、指尖一碰就会轻轻折断的最嫩的韭菜花苔。而在我看来都很嫩，不费力地就能折下来。
小西摄
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刚开始还觉得很好玩，过不了一会儿就感觉腰酸背痛直冒大汗，深深是体会到了劳动之不易。耳畔传来，蜜蜂嗡嗡的声音，那一刻似乎忘了自己是来干什么的了，就开始去追小蜜蜂小蝴蝶去了，许久回来，发现自己是来干活的，便突然想起了自己就像《小猫钓鱼》里面的那只小猫，不禁暗自开心。
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看到蝴蝶了吗
小猫
太阳光越发强烈，是该回家的时候了。这时我才认真欣赏一下道路两旁的作物以及山间的美景，步履也不觉轻快了许多。
小西摄
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餐桌正在等着它的到来，拿到家以后不用过多的清洗，用清水慢慢漂一下就可以了，然后把它切成小段，把淹好的五花肉在锅里炒香，再把这韭菜苔倒入锅中翻炒，当韭菜苔变得翠绿又油亮的时候就可以起锅了。一盘清脆回甘的韭菜花炒肉瞬间充斥着整个味蕾。
也许它并不是什么大菜，也并不是什么特别的美味珍馐，上不了大的排场，但是它却有着独一无二的滋味。就像生活中所遇到的辛辣和苦涩都越过以后的那种淡淡的回甘。
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