周六适合炖汤和追剧

昨晚出差回来,23点多到家,原不打算洗头,准备扛着油头就这样撑到周日。可是回到家后,一摸头发油腻腻。想着才睡过酒店,即便有睡袋隔着,也觉得带回来了一身脏污。再一次打破了坚定,冲去洗头洗澡,裹着干发帽出来的时候,只觉得神清气爽。

昨晚睡不着,熬到凌晨2点,早上8点多醒来。梦里,好像又是一场故事,只是想不起来了。想好了要炖鸡汤,便打开每日优鲜买菜,玉米胡萝卜山药,金桔橙子,还有心心念念的板栗南瓜。9点多钟,外卖送到了。从冷冻室拿出半边鸡肉解冻,这是年后妈妈坚持要让我带来的,说是家这边买到的本土鸡,还特意洗好装袋,担心我不会收拾。

洗胡萝卜,切成块状。撕掉玉米叶子和须,用菜刀剁着砍成小块。喜欢吃玉米,却不喜欢跺玉米,因为不好弄,还四溅了很多玉米浆,脏兮兮有点恼人。平底锅给鸡肉焯水,然后清洗干净放到电饭煲里,加料酒、生姜、花椒,粥汤模式一个小时后,倒入玉米胡萝卜和红枣,40分钟后,戴着手套切洗山药,然后切成段下锅,准备再炖煮20分钟。

切了半边南瓜,削皮切块,放在蒸笼上,25分钟后开盖,热腾腾的水蒸气有点烫人,用筷子试探地戳了一下,再夹了一块,吹凉后轻尝,粉粉的板栗味,真心好吃。在小炖锅里烧开水,切了半个木瓜,剥了一个橙子,依次倒了酒酿、木瓜、橙子,小煮一会儿,酒酿咕噜咕噜冒泡,有沁人的酒香。煮酒酿的时候,洗了一盒金桔,用盐水泡着,10分钟后反复冲洗3遍。

如此,早饭便好了。一口板栗,一口酒酿,只觉得人生真幸福,一扫昨天考试挂了的忧伤。《锦心似玉》更新到了24集,徐令宜真的能文能武、可冷可暖、有能力有担当,是理想中的爱人。

鸡汤炖好了,因为加了5颗红枣,所以甜甜的,不似妈妈炖得那般,有漂在碗里的油星和鸡汤的味道。这一次加了山药,粉粉的,很不错,那以后就可以经常这样炖汤喝了。

金桔酸酸甜甜,一口一个停不下来,吃到剩最后3个停住,留给明天吃。突然好想吃甜食,看下厨房想吃蛋糕、麻薯、千层,又想吃虾、豆腐、炸酱面……最近怎么这么馋,真奇怪。

妈妈的牙齿有点不太好,需要做根管治疗,还有一些老智齿发炎。妈妈不敢拔牙,说是怕痛。明明连孩子都敢生,却怕拔牙?以拔智齿4颗的亲身经历慰藉,真的不痛,几天就好了,才好不容易说服她去拔牙。好像有点颠倒,岁月真神奇。小时候是我不敢打针,生病要一哭二零食三陪伴,现在,角色变了,妈妈变成了老小孩,拔牙看医生都需要哄了。我们长大了,父母老了。

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