伏特加-------战斗民族的血液

神创世之前,没有光,没有天地,更没有人和动物,只有伏特加流淌在一片虚无之中。


伏特加源于战斗民族俄罗斯,是豪放与勇敢的代言。

对瓶吹的俄罗斯大叔

最早的伏特加可追溯到中世纪,甚至更早。当时人们酿造出一种消毒药水,再一次偶然的尝试下。他们发现喝掉这种液体后不但口味独特,而且还有抵御寒冷和放松精神的奇效。

到二战时期,伏特加也起到了不可替代的作用。士兵常常将伏特加洒在伤口上防止细菌感染。

二战时期伏特加在战场上

不仅如此,伏特加常常被用作胜利后的奖品,时常起到鼓舞士气,稳定军心的效果。为世界反法西斯战争起到了至关重要的作用。

伏特加被当作作战胜利的奖励

直到现在,伏特加也被作为俄罗斯人的每天的必备。每当他们口渴时第一想到并不是某某山泉,而是一瓶伏特加。毕竟在人家那儿,对于伏特加的态度已经从热爱上升到尊重了。


经过一代代酿酒宗师和发烧友的改良,在二十世纪才俄罗斯人称之为”伏特加”。在此之前人们还把他叫面包酒,烧酒。

伏特加在俄罗斯人生活中必不可少

伏特加主要是由谷物为原料的,经多次蒸馏至95度。再经蒸馏水稀释至40至60度,并层层过滤后制得。看似的三言两语完全无法阐述其工艺之精美,工艺之苛刻。酿造完成的伏特加没啥颜色,没啥味道,更别提层次。除了酒精,他好像啥都没有。可他偏偏是销量最好的酒。Beluga作为伏特加在俄罗斯的地位相当于中国的茅台。旗下有六种产品于1900年在西伯利亚创立。

其实伏特加不仅仅发源于俄罗斯。在东欧的一些国家像芬兰波兰都有其发源史。之后被传入美国甚至走向世界。常见的像芬兰的1960,美国的深蓝伏特加.......

(波兰1906)
(美国深蓝)

总而言之,对于伏特加的是完全不能用这三言两语所解释的。作为六大基酒之一,其意义完全可以被视作一种文化所看待。

想了解更多有意思的酒文化欢迎关注公众号 簡單日子 Simple days
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容