南瓜创意新吃法，不炒不炸不摊饼，我家隔三差五吃一次，看着就馋。南瓜是我们在日常饮食中，经常会吃的一种蔬菜，南瓜可以经得住多种多样的烹饪工艺，蒸、煮、炒等都游刃有余。南瓜全身都是宝，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。俗话说：“秋天到，南瓜俏”，南瓜也被称为“金瓜”，性温味甘，非常适合干燥的秋季食用。不到2块钱1斤，可盐可甜可奶可仙，用它做过的美食多到都数不过来：韩式南瓜羹、南瓜饼、南瓜蒸糕、南瓜粥、清炒...南瓜不炒不炸也不摊饼了，今天做一个你想不到的馋嘴新吃法。
准备食材：
南瓜、青椒、红椒、蒜末、盐、生抽、陈醋、香油
具体做法：
1.先把南瓜扒去外皮，再切成薄片，再改刀切成南瓜丝。
2.准备半个青椒切丝，再准备半个红椒也切成细丝，切点蒜末。
3.锅里水开后下入南瓜丝，南瓜煮至断生即可捞出，然后再过下凉水。
4.沥干水分后加入青红椒丝，加入蒜末，下面开始调味，加入食盐和生抽，再加入一勺陈醋和一勺香油搅拌均匀。
5.一盘爽口开胃的凉拌南瓜丝就做好了，简单好吃又下饭，喜欢的朋友就自己在家试试吧。
