想要人体正常运作，必须要提供能量。呼吸、心跳、血液循环、消化食物…这些生理功能都需要消耗能量。 如果没有能量来源，任何生化反应都无法顺利进行，确切的说，能量就是生命的原动力。

植物的能量来自于自身的光合作用，将太阳能转换成自身所需的能量。动物则不能直接利用太阳能，必须摄取食物来获取能量。

人类在数百万年的进化过程中，不同时期，由于食物的来源无法稳定预测，因此人类进化便发展出一套复杂的能量调度机制，以确保生存。这个机制的关键因素，就是我们通常说的血糖。

人体的血糖稳定，对控制体重乃至控制健康状况都至关重要！

合理饮食、均衡营养可以帮助人体稳定血糖。想要远离亚健康，远离肥胖，平时需要注意避免不健康的饮食习惯，比如节食、不吃早餐、或者三餐只喝酸奶、只吃水果…等单一饮食甚至不吃东西的减肥方法，会打破血糖的平衡，破坏能量调度机制，让身体亚健康越来越严重。

了解了能量的意义，就要精心呵护我们的身体能量调节机制，你学到了吗？