今日分享：
卖蔬菜是一件长远的事情，也是一件意义重大的事情，很可能它会成为我们以后京博家便利店生死存亡的关键！好的商品一定会满足两点：高频，刚需（我们不去抬茅台并不是高频，刚需但也是好商品的杠）。
蔬菜正好可以满足，它的高频，刚需是其他商品无法替代的，我们又在小区的门口，位置优势也是其他门店或者菜市场无法替代的，怎么有理由卖不好！
将近一周了，感觉还不错，毕竟“卖”出第一步胜似考虑千万步，虽然起初说的是做实验，但做实验也是希望实验可以成功，估计大家也会这样想的。
先讲一下为什么非要卖菜，第一蔬菜是一个好的品类，它满足高频，刚需，如果有量的话可以直接创造利润，如果采购渠道靠谱，销售渠道畅通，内部运营高效的话，它甚至可以给我们带来至少30%以上的利润！第二，正因为它高频，所以会带来源源不断的客流（小区之间户数有差异，但谁又敢说把门店的销售活动及优质服务宣贯到每一户，我们现在的客流大部分是门可罗雀），有了客流，就会带来连带消费，我们就可以卖肉，卖水果，卖米面粮油，然后走出一条持续的盈利模型出来。第三，卖菜其实是民生工程，也是一场良心修行，国家对食品的严控，对市容环境的整治，都会设置门槛，将缺斤短两的，滥施农药的竞争对手淘汰掉，可追溯，健康安全才是主旋律，我们可以在这旋律里徜徉，起舞！
为什么这几天卖的一般？我认为最大的问题出在不坚决，不舍得，不连贯！
不坚决的去执行一些明确的要求，比如说规范的打折流程，蔬菜品类要求.
不舍得去赠送，联量连利了，赠出去我不就是赔了吗，其实赔我们就一起赔，成禹祥每天早出晚归采购回来，并且在采之前都会想到今天采回来的菜肯定会赔，不知道他心里什么滋味？业务员的月度绩效利润占比40%还要多，他愿意赔吗？和我也关联着，为什么我还会大声疾呼赠出去赠出去.
不连贯，执行时好时坏，这人执行好，那人执行坏，这时候希望我，小苏，片区经理发挥作用，现在这13个店是先驱，别让她们成了先烈，那我们就是罪人了！尤其是片区经理，这事做的好不好，你很关键！
说这么多，意思就是，我们还得坚持，不要过分看重现在的损失，现在的损失将会是我们以后的盈利之源，现在的损失也绝对会控制在可控范围之内，并越来越小，只要大家严格的去执行，想不明白也不要紧，执行就好了！现在的损失也可以看作我们交的夏季广告宣传费，广而告之，一鸣惊人！只怕来领赠送的菜的人少，越多越好，排队更好！谁的店因为买菜或者赠菜排10人以上的队伍，我请这个点吃水果，吃饭！
