误入桃源忙种田 第十六章

收获山葱和野鸡蛋

这天苏晚外出采蘑菇,满载着鲜嫩的野菜和珍贵的菌菇,竹篮沉甸甸地压在臂弯,苏晚的心情如同林间跳跃的阳光般明媚。

就在她准备踏上归途时,目光无意间扫过小溪旁一处湿润的坡地,脚步不由自主地停了下来。坡地上,生长着一丛丛叶片细长、挺拔如剑的绿色植物。它们簇拥在一起,生机勃勃,在微风中轻轻摇曳。一股熟悉而强烈的辛辣香气,隐隐约约地飘入鼻端。苏晚眼睛一亮,快步走近,蹲下身,小心地拨开叶片。

“是山葱!”

她惊喜地低呼出声。没错!这独特的香气,这细长中空、截面呈圆形的茎叶,正是爷爷以前带她在山里挖过的野山葱!比起家养的葱,这些山葱的叶片更加厚实坚韧,颜色是更深沉的墨绿色,那股子辛香气也更为霸道浓烈,带着山林特有的野性。这可是去腥增香的天然好物!

她立刻动手,用柴刀小心地将山葱连根挖起。根系发达,带着湿润的泥土。她尽量不伤根须,只割取地上肥厚的葱叶部分。很快,手里就攥了一大把翠绿油亮、散发着浓郁辛香的山葱。

有了这个,无论是炖鱼汤还是煮菌菇,滋味都能更上一层楼!就在她挖得起劲时,旁边一丛茂密的、开着紫色小花的低矮灌木下,一抹不寻常的、带着斑点的浅褐色吸引了她的目光。她拨开枝叶,赫然发现一个用枯草和细枝精心铺垫的小窝!窝里,静静地躺着一窝小巧玲珑的蛋!蛋壳呈现出一种温润的浅褐色,上面密布着深褐色的不规则斑点,大小比家鸡蛋略小一些。

“野鸡蛋!”苏晚的心跳漏了一拍。

她小心翼翼地拿起一枚,入手微凉,蛋壳结实。有蛋,就说明附近有野鸡!她立刻警惕地抬起头,放轻呼吸,锐利的目光扫视着周围的草丛和灌木丛。

果然!就在离蛋窝不远的一小片相对开阔的草丛里,几只羽毛华丽的身影正在悠闲地踱步觅食!它们的体型比苏晚想象中要大得多,几乎赶得上村里养的大公鸡了!

公鸡的羽毛尤其绚丽,颈部和胸部的羽毛闪耀着金属般的绿紫色光泽,长长的尾羽拖在身后,在阳光下变幻着斑斓的色彩。母鸡则相对朴素,一身保护色的黄褐色羽毛,点缀着深色斑点,但体型同样健硕。它们警惕性很高,一边低头啄食草籽和虫子,一边不时机警地抬头张望。要是能抓到一只……哪怕是一只……苏晚的心头瞬间火热起来!野鸡肉质紧实鲜美,是难得的荤腥!更重要的是,如果能抓到活的母鸡养起来,那岂不是……就有源源不断的鸡蛋了?这个念头如同投入干柴的火星,瞬间点燃了她的希望。她强压下心头的激动,没有轻举妄动。野鸡警觉又敏捷,靠硬追是绝对抓不到的。

她想起了爷爷教过的土办法——下套子!苏晚放下竹篮和山葱,在附近仔细搜寻起来。她需要一种柔韧、结实又不易被察觉的材料做绳索。很快,她找到了一种藤蔓,表皮呈灰褐色,看似普通,但剥开外皮,里面的纤维异常柔韧,用力拉扯也不易断。她割下几段长长的藤蔓纤维,快速搓捻成几股细绳。接着,她观察野鸡活动的区域。它们似乎偏爱在几处草丛相对稀疏、靠近灌木丛边缘的地方活动,那里地面上散落着不少草籽和小虫子,是它们经常停留啄食的“小食堂”。

苏晚选择了其中两处痕迹最明显的地方。她先清理掉一小片地面的浮草落叶,露出湿润的泥土。然后,她将搓好的藤蔓绳一头牢牢地系在附近一株小灌木的根部,确保其稳固。另一头,则灵巧地挽成一个大小适中、可收缩的活套圈。这个绳套是关键,既要能让野鸡的头颈钻入,又要能在它挣扎时迅速收紧。

挽好活套后,苏晚小心地将绳圈平铺在地面上,用细小的树枝巧妙地将其撑开成一个不易被察觉的圆形陷阱。为了增加诱惑力,她在绳套中心及其周围,撒上了一小把刚才挖山葱时带出的新鲜泥土(上面可能附着有野鸡爱吃的虫子气息),又特意捏碎了几颗松果贡献的松子仁,把香气浓郁的碎屑也撒在附近。

最后,她用周围的一些枯草叶和细枝,极其小心地将绳套的边缘稍微遮掩了一下,使其与环境融为一体,但又不至于完全盖住中心的诱饵。同样的方法,她在附近另一处野鸡活动的痕迹点也设置了一个绳套陷阱。做完这一切,她退到远处,躲在树后观察了一会儿。看到那几只野鸡依旧在不远处悠闲地踱步,并未察觉异样,她才松了口气。剩下的,就是等待和运气了。她不敢久留,怕惊扰了野鸡。

重新背起装满野菜菌菇的竹篮,揣好那一窝还带着母鸡体温的野鸡蛋,手里攥着那把辛香扑鼻的山葱,苏晚带着满满的收获和新的期待,踏上了归途。路过小溪时,她眼疾手快,用削尖的树枝又叉到了一条肥美的鲫鱼,晚餐的荤腥也有了着落。

夕阳的金辉洒满小院。山洞里,灶火再次燃起。苏晚先将那一窝珍贵的野鸡蛋小心地放进一个铺着厚厚干草的竹篮里,储存在阴凉通风的角落。晚餐的烹饪带着一种实验般的期待。没有油脂,煎炒依旧无缘。她将处理干净的鲫鱼斩成段,放入陶锅中,加入清冽的泉水。最重要的是她取了几根新鲜的山葱,洗净后切成寸段,葱白和葱叶分开。水滚后,鱼汤渐渐呈现出诱人的乳白色。苏晚先将韧性较强的葱白段投入翻滚的汤中。随着熬煮,一股浓郁的鱼鲜混合着山葱特有的、霸道而清新的辛香,在山洞里升腾弥漫,比单纯的鱼汤香气更加复杂诱人。

松果和银翎再次被香气吸引,围拢在灶台边。待鱼汤熬得浓白,鱼肉酥烂时,苏晚才撒入翠绿的葱叶段,又捻入一小撮粗盐。葱叶遇热迅速软化,释放出最后的鲜香。绿色的葱叶在乳白的汤汁中翻滚,如同碧玉点缀,煞是好看。熄火前,她捞出两条小鱼段给松果,又用竹筷夹起几块无刺的鱼肉放在小碟里给银翎。然后,她拿起一个粗陶碗,小心地将剩下的几个野鸡蛋整个儿放入滚烫的鱼汤中,利用余温将其慢慢浸熟——这是最简单的水煮蛋。

晚餐上桌。粗陶碗里是奶白浓稠、点缀着翠绿葱叶的鱼汤,里面沉浮着大块的鱼肉。旁边的小碟里,是几个刚刚捞出、还冒着热气的野鸡蛋,蛋壳上带着褐色的斑点。苏晚先剥开一个野鸡蛋。蛋白细腻光滑,蛋黄呈现出极其诱人的橘红色,凝结得恰到好处,散发着纯粹的蛋香。咬一口,蛋黄粉糯细腻,带着山林禽蛋特有的浓香,远比家鸡蛋滋味醇厚。再舀起一勺鱼汤,吹了吹,送入口中。鲜!鱼汤的鲜美在山葱辛香的加持下,达到了一个新的高度!那霸道的葱香不仅完美地压住了鱼腥,更赋予汤汁一种难以言喻的、鲜活跳脱的层次感,仿佛将溪流的清冽与山林的野性都浓缩在了这一碗之中。粗盐的咸味恰到好处地衬托着这份复合的鲜美,温热的汤汁滑入胃中,带来无比的熨帖和满足。

“太好吃了!吱!”松果抱着自己的小鱼段,吃得头也不抬。银翎也小口啄食着鲜嫩的鱼肉,发出愉悦的轻鸣。苏晚小口喝着汤,吃着粉糯的蛋黄,感受着山葱带来的奇妙变化,嘴角的笑意怎么也藏不住。没有油,一样能做出如此鲜美的食物!这山葱,果然是山林馈赠的调味珍宝!

饭后,看着篮子里剩下的大半把山葱,苏晚没有浪费。她拿起削尖的竹片(用来挖坑种菜),走到篱笆院外靠近山洞、阳光和水分都比较适宜的一大片空地——这是她预留的“菜地”。她仔细地将山葱根须上附着的泥土保留好,然后在松软的泥土上挖出一条浅浅的沟。将山葱一株株分开,保留着长长的根须,小心地栽入浅沟中,根须舒展,用泥土轻轻压实根部,确保它们稳稳地立住。栽好后,又用竹筒从泉眼打来清冽的泉水,细细地浇灌了一遍。夕阳的余晖下,一排排翠绿挺拔的山葱在小院里安了家,叶片在晚风中轻轻摇曳,散发着辛香的气息。

苏晚满意地看着自己的“菜园”,虽然简陋,却充满了希望。有了这些扎根的山葱,日后烹饪,随手就能摘取最新鲜的调味料,再也不用专门去林子里寻找了。

回到洞内,灶火的余温尚未散尽。苏晚看了一眼角落里竹篮中那几枚安静的野鸡蛋,又望了望院中那排新栽的山葱,最后目光落在洞外那片沉入暮色的森林。陷阱已经布下,诱饵已经撒好。明天,会有什么惊喜在等待着她呢?是绳套上挣扎的绚丽羽毛,还是……更多生命的可能?无论结果如何,这片森林,总能带给她新的期待和踏实的收获。带着这份期待,她在山葱淡淡的辛香和野鸡蛋若有若无的气息中,沉入了安稳的梦乡。

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