年味

张灯结彩迎新年


    腊八过了,年的脚步声就听到了。大街上开始张灯结彩迎接春节的到来。广州各区的迎春花市也在紧锣密鼓的布置,花农们在兴奋的忙碌着,期待着有个好收成;单位里春节的话题也多了,家在外地的盘算着归家的旅程,本地的也在悄悄置办着年货。深吸一口气浓浓的年味渗透在空气里。


年味

(年味视频,点击进入)

     一年又一年,年味是什么?

    年味是一曲欢快的童谣。过年永远是儿童的最爱,小时候最盼的就是过年。我们老家在海南琼海东平。上世纪六七十年代物资贫乏,孩子们一年到头也没几件新衣服,平时穿的都是带补丁的衣服。过年就是一次孩子们的新衣展示会。大年三十,中午一过就有个别人家的孩子早早洗好澡,穿上漂亮的新衣服,走家串户到处炫耀。尤其是女孩子,总爱比一比看一看谁的新衣服漂亮。一旦自己的新衣比邻家女孩的新衣漂亮,立刻神采飞扬起来。男孩子家里有大哥的,平时都是穿哥哥换下的旧衣服,这时也好不容易有一套新衣服,对新衣格外珍惜,生怕一不小心弄脏了。有新衣服穿,成了过年的一大期盼。现在新衣服早已经不是什么稀罕物,但过年父母仍会为自己的孩子们置上一套新衣服,祈盼新年新气象。新年里走在大街上小巷里,满眼都是崭新的衣服。儿童们穿着各种款式新颖的衣服打扮的漂漂亮亮在兴高采烈地追逐嘻戏,那份快乐溢满了整个天空。

   鞭炮对男孩子是最有吸引力的。记得小时候过年,大年三十晚,十二点一到,家家户户鞭炮齐鸣。最兴奋的就是男孩子。谁家的鞭炮一响,一群男孩子马上欢叫着跑上去,等着捡哑炮。个别胆大的甚至没等鞭炮声停,就跑上去用脚踩灭人家的炮竹,抢剩余的鞭炮,然后飞也似的跑了。剩下主人家在那大声吼。也有人家特意将一两封好的鞭炮拆开悄悄丢在燃放后的炮纸堆里,让孩子们捡。孩子们一边捡,一边叫:‘’我捡到好的、好的。‘’主人家听到"好的、好的"就开心的笑了。男孩子的过年利是钱基本上就花在买鞭炮上了。大年初一,凡有人群的地方,时不时会有一串鞭炮突然飞出来,噼里啪啦吓得女孩子拼命尖叫,接下来是大人们大声呵斥,男孩子装着一副无辜的样子。男孩子玩鞭炮也有各种招式,除了乱扔吓人外,有时也会学电影《地雷战》的情节,特别是晚上,将火柴绑在鞭炮上用绳子牵引,人一走过绊上,拉动火柴引燃引信“啪”的一声炸响将夜行人吓一大跳。躲在远处的孩子们立刻“哄”的一声欢笑起来。现在城市不再燃放鞭炮,但乡下农村的鞭炮声依然热烈。新年一到炮声立刻响起,此起彼伏,震耳欲聋,更有璀璨的烟花绽放。那声势比以前强多了,但有些遗憾的是不再见成群结队的男孩子捡鞭炮了。


    年味是故乡的思念。离开故乡二十多年了,故乡那弯弯曲曲的小路就像刻在心里的印痕,抹都抹不去。越到年底,对故乡的思念就越强烈。故乡的年味会在寒夜里穿越时空,丝丝缕缕的占满你的心房。记得小时候过年,连队杀猪,杀猪时好的年份一般大人会有2至3斤的猪肉小孩也有1斤。队里杀好猪后,按人数的多寡分好猪肉,一堆堆的摆放在水泥地上,家里人多的能分到十几斤猪肉。条件好的连队还会有牛肉。最热闹的是队里的鱼塘干塘捉鱼。我们队里的鱼塘是连队用推土机在山谷推土坝围堰而成的,落差较大。干塘时大人们运用虹吸原理,用一条大大的胶管排水,整个鱼塘的排水有时要三四天,当塘里的水排的差不多时,连队里的男男女女守在池塘边,人人手里拿着网兜,等着那激动人心的一刻。先由队里组织人员用拖网捕捞。岸上的人员齐声呐喊,被困的鱼儿噼里啪啦拼命的跳跃,水花飞溅。一时间,呐喊声、尖叫声、笑声、儿童的奔跑声、鱼儿的跳跃声一起在鱼塘的上空震荡,每个人都被这场面感染,兴奋洋溢在每个人的脸上。队长也通情达理,最多也就拖两次网就会说收工。这时岸边的妇女儿童就会争先恐后下到塘里用网兜捞鱼。鱼塘瞬间挤满了人,人人用网兜在水里捕捞着,全然不顾衣服是否湿透,身上是否沾满污泥。小鱼小虾是不少的,偶尔会有漏网的大鱼,就看谁的运气好,谁捞到归谁。当晚,鱼的香气会飘荡在连队的上空,久久不散。现在生活条件好了,吃鱼不再是什么难事,但远方故土的鱼香似乎永远是最浓厚的。


准备年夜饭

   年味是满载亲情友情的火车。小时候过年家家户户都会包油角。包油角一般采取互助合作的形式。今天到你家,明天到我家。大家团团围坐,一边包油角一边拉家常。总有说不完的话题,道不完的趣事。友情被揉进面里,和在馅中。她们包的不是饺子是亲情和友情。单论手艺,广州知青的手艺最好。她们包的油角小巧玲珑特别精致,像一颗花生大小,花纹也特别多。油角炸好后,用脸盆盛着,金灿灿的堆成一座小山。咬一口香脆脆的。从年初二开始,就要到长辈家拜年了。我们跟在父母后面,一路兴高采烈,蹦蹦跳跳。更多的时候是亲朋好友的来访。每有客人到来,父母就要张罗一番,家中也就充满欢声笑语,父母忙并快乐着。现在很多人家的孩子在外地工作,过年了无论身在何处,距离多么遥远回家过年成了无法遏制的情怀。车站、机场、码头到处人头涌涌。千辛万苦只为亲人的团聚,只为那年夜的举杯庆祝。

   年味是一种担当。人到中年,上有老下有小,过年就意味着一种责任,一种担当。我们的父辈为了祖国的橡胶事业,在海南农垦奋斗了大半辈子。当年意气风发的他们披荆斩棘,风餐露宿,无惧蚂蟥和蚊虫,硬是让橡胶在海南扎下根,流出洁白的乳汁,打破了外国的封锁。如今望着满山遍野的胶林,你会由衷赞叹父辈们的伟大。现在我们的父母年老了,让他们安度晚年是我们的责任。儿子也长大成人,新知识武装着他们的头脑,未来是他们的。如何让他们敢于创新,敢于担当,传承父辈艰苦创业的精神是我们要思索的。

  年携着春风,带着浓厚的民俗,散发着幽幽的香味,一步一步向我们走来。。。。。。

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