你是吃什么变得这么明媚

小学的时候,觉得人生最幸福的大概就是期末考试以后爸妈能奖励我一顿肯德基。

软糯香甜的面包加上厚实的肉饼,再加上两块鸡翅,沙拉酱沾在嘴边的时候来上一大口冰可乐,然后就会眯起眼睛用够不着地板的双脚摇来摇去。

记忆最深刻的是某个暑假的下午,妈妈去马路对面的医院探望熟人,把我留在肯德基靠马路的窗边。那天下午的嫩牛五方在我心里留下了不可磨灭的印象,带着火锅味道的酱料,紧致的牛肉饼再加上劲道的面饼。

那个下午直接导致的结果就是去年宣布嫩牛五方重做的时候,我翘了早上的一二节课,早早的去学校旁边商业街的肯德基排队,得到了那个据说限量供应的嫩牛五方。

但是很遗憾,即使在工艺日益精进的今天,我还是要说嫩牛五方就是没有以前好吃。

初中的时候,学校门口悄无声息的开了一家奶茶店,在半地下的位置,把挂在门口的帘子掀开就能看到靠墙的位置定了两张小木板当桌子,还有两张捡漏的吧台椅。

奶茶店冬天主打丝袜奶茶,这个让所有女生男生都不好意思说出口的名字在学校里风靡了一段时间。奶味和茶味相辅相成的咖啡色的液体,加上纯黑色的,外层软糯内层嚼劲的珍珠。有的女孩子一脸高深莫测的说丝袜奶茶就是用女人穿过的丝袜滤过的奶茶着实吓着班级的男生。

到了炎热的夏天,半地下小小的窗户上写上了大大的“柠七”两个字。有绿有黄的柠檬片,力度直冲天灵盖的碳酸气泡水,有需要的还能让阿姨给加上两块透凉的冰块,只需要小小的嘬上一口,白天被炙热的太阳和闷热的天气搞出来的苦闷和烦躁全都一扫而空。

直到初三毕业以后返校拿毕业相片的时候我才无意中发现,那杯被我们誉为解药的快乐水,不过是大瓶的七喜放上一勺糖浆,一瓶七喜可以兑十几瓶七喜。

我难受极了,真的,不仅是因为本来三块就能搞定,白多花了一块钱;还因为后来我真的兑不出那个味道。

高中住校的时候,晚自习激烈的脑力活动把晚饭不多的热量全都消耗光了,所以校门口那条小吃街就成了我们晚自习下课必去的地方。

炸的金黄的章鱼小丸子,配上鲜红的番茄酱,再撒上一把稀碎的配菜;熬的浓郁的骨头汤上面飘着嫩绿的葱花;几连排着串在铁架子上,烤出脆皮,撒上辣椒和孜然的鸡腿和鸭腿;还有放在巨大的油锅里,随着起伏的锅面来回翻滚的黑色的臭豆腐块。所有东西都可以放在小纸碗里或者拿塑料袋包着,人手一个,在浓郁成墨的夜色里顺着路边明亮的灯光回宿舍,一路上还叽叽喳喳的今天没做出来的数学物理题。

不过你要说最喜欢的,还是路口转角那个阿姨烤的淀粉肠,两个指头一般粗,选好以后阿姨会用小刀给你片出花来,刷上油,裹上面放在用炭火为底的铁板上烤得焦黄,阿姨会在最好的时机按照你的喜好给你撒上一小把盐,然后再放在乘满酱料的盘子里刷上两下。几道工序做完之后,最普通的淀粉肠就变成了夜间最能安慰我艰苦受难的小心灵的人间瑰宝。

毕业之后我回去过一两次,因为道路整改,街边的所有小吃铺都被移到了地下美食广场,每天准时开门准时关门。等到晚自习下课的时候,已经是空无一人的街道了。

上大学以后,在陌生的城市认识了好些朋友,闲暇之余最喜欢做的就是从城市的这头走到城市的那头,恨不得用有限的时间把每一个能看到的店铺都吃个遍。

也就是上了大学,兜里有点小钱之后才有胆子走进装修的富丽堂皇的饭馆。什么韩式烤肉啊,日本寿司啊,西部牛排啊,总会有一个在月初受到我们的宠幸。不过一个月不能多吃,撑死两次,最好一次,如果某个月管不住自己的嘴多进去一次,出来的时候总得看着自己的支付宝余额皱着眉头想哪几天的晚饭又得省下了。

但不是每家店都是需要靠勇气和经济实力才能进去的,校门口不算大的饭点成了我们最好的去处。每天都有一个特价菜,味道都不错。再加上一个下饭的鱼香肉丝和一盆色彩搭配完美的紫菜蛋花汤,一人一碗米饭,最后撑得靠在椅背上起不来,回过头一看账单,一人才十八九。

我不知道等我毕业个五年十年回来这家店的味道会不会变,不过老板说他们一家人已经在这开了有个十几年了,也经常招待毕业生的。所以因该不会变吧。

就像嫩牛五方一样,所有陪伴我青春的东西都会回来,只要我别走太远,转身就能看得到。

是看到了就会笑的很明媚的那种看到。


原创首发于公众号:贪吃大妈

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