今天是农历七月十五，中元节，中国人的传统节日。给大家来一篇科普文吧。
事实上，中国有三大鬼节，分别是清明节，中元节，寒衣节。
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的春祭活动，既是自然节气点，也是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先。
农历七月十五日是道教的中元节，佛教称为盂兰节，现民间俗称为鬼节。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭等。
由上古时代“七月半”农作丰收秋尝祭祖演变而来。七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成，是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝。
道教认为七月半是地官诞辰，祈求地官赦罪之日，阴曹地府将放出全部鬼魂，已故祖先可回家团圆，因此将七月半秋尝祭祖节称为“中元节”；
佛教中称为“盂兰盆节”。在统治者推崇道教的唐代，道教的中元节开始兴盛，并且逐渐将“中元”固定为节名相沿迄今。
寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代。寒衣节流行于北方，不少北方人会在这一天祭扫，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是为父母爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。
当然，在这个具备多种文化特色的节日里，中国各个地区的饮食也是各不相同。
接下来，让你大饱眼福
江西省扁食
浙江饺饼
山西蒸面羊
陕北花馍
广东濑粉
其实上，关于中元节，也有很多的传说，这里话就不多说了。再多的传说其实也是为了缅怀我们的祖先，孝敬长辈向来都是中华民族的传统美德，长辈故去。作为子孙后代自然少不了在重要节日里对祖先的祭拜了。
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