现在，正是樱花当令的季节，团团盛放如十里锦绣。而艳丽娇美的樱花注定是春天最美的注解。只可惜春季渐尾，樱花也要凋零。
于是，热爱美食、热爱生活的人们就善用巧手，以 “盐渍” 的方式，用食入味蕾的感受来留住对这一抹樱粉的美好记忆。
做一个樱花蛋糕吧，
在春天还未结束的时候
需要准备的食材 ：消化饼干200克、黄油40克、奶油奶酪150克、淡奶油150克、牛奶120毫升、白糖50克、樱桃果酱1茶匙、吉利丁片5片、盐渍樱花适量、雪碧150毫升。
-Step1-
我们先将200克消化饼干碾碎
-Step 2-
碾碎的消化饼干中加入融化的黄油
搅拌均匀
-Step 3-
放入六寸慕斯模具压实
进冰箱冷藏定型
-Step 4-
吉利丁片泡水，变软
盐渍樱花泡水洗净
-Step 5-
锅中加热牛奶
放入樱花
-Step 6-
牛奶过滤后加入泡软的吉利丁片
降温备用
-Step 7-
准备玻璃碗，放入奶油乳酪和砂糖打发
-Step 8-
放入樱桃果酱，分次加入牛奶拌匀
-Step 9-
把淡奶油打7分发
拌入奶油奶酪糊内
-Step 10-
倒入饼干模具内，冷藏定型
做蛋糕装饰
Ok,美味的蛋糕做好啦！
