P:
1.检查门店日常规范项,强调单杯,双倍打包袋筷子筒的使用,吧台不能出现果酱盒。
2.前往万源查看门店装修情况,并检查门店
3.新店的设备调试
D:
1.9/18 追踪市区的改善情况
912540
筷子筒未使用
柠檬未加盖等小细节问题
905183
保温桶及桶贴未更换(已订购未到货)
封口机老旧,饺渍多,打印logo进行粘贴
后场杂乱
整理后
905491大北街
墙面饺渍问题已处理
901943
柠檬不够称,已全部检查并处理
906476大东街
已更换为料缸
风幕机清洗
9/19
检查万源门店
901185
装修瑕疵较多,并且有可能造成安全隐患,已向蒲监理反应,后面将安排装修人员进行整改。
908488
后场货物为拆箱上架
门店解释由于最近到货时间慢原因,订了很多货,导致没有地方放,已强调货物上架规范。
当成购买收纳盒
蜘蛛网(已清理)
全部更换为料缸使用
已当场购买不锈钢筷子筒
9/20
906451
清理胶印蜘蛛网
饺渍已清理
货物摆放良好,不过由于订货过多,有一部分货物暂未上架已强调上架规范
912589
三相电还未调试好,暂定9.30培训
905126
茶桶已统一
905183
桶贴需除胶渍,比较费力费时,今天正在进行当中。
C:
1.近期对2s2不有些疏忽,培训加盟商2s2不之前,首先得自己理解到2s2不是什么,怎么做,能给门店带来什么样的结果,给门店带来啥好处,并能清晰的表达出来,传达给加盟商才能事半功倍。
2.有些门店的问题改善就必须得挨个追踪,不然压根就不做事
A:
1.扶持913051新店
2.检查市区门店标准,灌输2s2不持续改善思想
3.前往渠县扶持905536店,并安排912069开业活动