今天是父亲节，为了庆祝这些父亲们节日快乐，于是约了好友一家人聚餐。点餐的菜品就是三斤牛肉和牛杂。
在物质丰富的现在，想吃什么有什么，完全随心所欲。看着孩子们吃得尽兴，不禁想起自己儿时的生活场景，那些碎片化的记忆变成一幅幅画面呈现在眼前。
妈妈的兄弟姐妹也挺多，到我们这一代老表就二十几个。只要外婆家过节，这一堆老表就会扎堆去过节。只有逢年过节，才能看到汤里漂着些薄薄的肉片，这些都是外婆特意准备的，平常可是没有的。六岁那年，妈妈带我和弟弟去外婆家过节，谁知那天去的老表特别多。中午吃饭时，汤里依旧有些肉片，可是老表亲们太多，筷子刚夹上，就被别人抢了。一个中午，我和弟弟一块肉片也没有抢到，心里一点也不甘心，可是又不能和妈妈说。因为妈妈说过，吃饭时不要争抢，有什么吃什么。
再后来很少去外婆家，因为去过多次，抢不到肉，心里太难受了。妈妈后来都是独自去看外婆，看小半天就回来，她也很少在外婆家吃饭，现在想想是不给外婆添麻烦吧。
往后再大点，爸爸妈妈争的工分多了，有了些粮票肉票，到逢年过节自己也有肉吃了。再后来分田到户，自家养了猪，第一次除夕杀猪，全家兴奋！终于可以大口吃一个年的肉了！
那些苦难的岁月，磨练自己坚韧的性格。记得初二那年，骑车摔跤，摔伤了膝盖，缝了6针，缝完独自去上学，硬是不和家人说，自己挺过来的。
吃不饱，穿不暖的日子一去不复返。父母亲也颐养天年，只是每每母亲回忆过往云岁月会唏嘘不已。于他们而言，那是大半辈子的困难，又怎么能轻易抹去。于我而言，因经历过苦难，我更珍惜现在幸福的生活。
今晚的聚餐，看着孩子们美美的吃着牛肉，他们是非常幸福的一代。他们体会不到没有饭吃被饿肚子的感受；没有衣服穿身子骨被冷的感受；没有鞋子穿，赤脚上学的感受！苦难离他们那么远，他们是被幸福包裹的一代！只是没有苦难的磨练，他们少了一点坚韧的气度。
如今看着我们的国家日益强大，老百姓远离贫穷，心里满是欣慰。牛肉也可以天天有得吃啦！
